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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2014年 04月 25日

2013 10月 ハワイ(37) Royal Hawaiian "Surf Lanai" でのランチビュッフェ

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やっと、ハワイの記事に戻りました。
あと、それほどは残ってないかも〜。

++++++++

前日、たっぷりノースで過ごしたので、
この日はほとんどクルマを動かさずホテル回りでゆっくりしました。

ウィークエンドのブランチビュッフェを念のため予約していました。
このビュフェ、すごく人気だった時に一時休止したらしいです。
予約の必要はなかったか、と思うほど、ガラガラの店内でした。

このビュッフェ、お値段とともに、滞在中の最大の贅沢でした。

ビーチ沿いの席に着席し、ワインを注文しました。
ウェイターさんからはすかさず、「運転しないよね」との確認ありました。

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ブランチの時間なので朝食のメニューも継続してサーブされてますが
私のお目当てはランチのメニューでした。
早速、ぐるーっと今日のメニューを確かめてみましょう。

小さい丼もの。

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握りに巻物。

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ドーンとローストビーフ。

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豚さん。

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シーフード、オンパレード。

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チーズ各種。

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豪華なスイーツ。

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このほか、ハワイの伝統的な料理とかホットプレートもたくさんありましたが
写真に納めきれませんでした。


いや〜、これだけあると全種類は制覇できませんね。

なかなかハイクオリティのお寿司でした。
2ラウンド目に行こうと思ったのですが、他のものがお腹にはいらなくなるので
断念して次へ。

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これでも控えめに盛ったシーフード。
なんてったって、牡蠣と、蟹の爪でしょ〜。
東南アジアではないので、躊躇せずいただきました。

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ローストビーフ。カットするスタッフに、1切れでいいです、小さいのでいいです
ってお願いしたのだけど、それでもかなりのボリュームでした。
これ、外で普通に食べたら相当値がはるだろうな〜。

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まだまだ食べたかったのですが
ありえん。
お腹いっぱいになって、ここでお食事ものは終わり。

無念。
朝食抜いてきたのにな。


そして、最後に、まるで私には一年分のスイーツではなかろうか
と思われるほど、たっぷり盛りつけた「ガーリー」なスイーツ。

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このロリーポップのピンクは、Royal Hawaiian のカラーです。
ビジュアル的にもうっとり。

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たぶん、目の前に広がる豪華なプレートの数々をみてるだけでお腹が一杯になってしまったんでしょう。




その後はずっと、夕方まで ビーチにおりました。
傍らには片足が不自由な鳩がずっといました。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-25 10:42 | + 2013 10月 ハワイ
2014年 04月 25日

久しぶりに和食の朝ごはん

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キムチがある日はどうしても、
キムチ納豆にはしります。

昨日は、キムチをいれて、即席ビビンバにしてしまったし。
記事はこちら ★
)


今日は、沢庵もいれました。ムフ。

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あとは、アーサー入りの味噌汁、残り物のマカロニサラダと肉じゃが。
ふう。お腹いっぱいです。

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さあて、もう少しでゴールデンウィークですね♡





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by AKIKOCHRIS | 2014-04-25 09:25 | 家料理
2014年 04月 24日

赤い誘惑

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大したレポではございません〜。


冷蔵庫を片付けていた昨晩、
使いかけのチューブをみつけました。
コチュジャンです。

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これみると、スイッチがはいってしまうんですよね。


白いご飯にお野菜いれて混ぜ混ぜする「あれ」。


ということで、
モヤシのナムルを作り
市販のキムチをスタンバイ
豚コマにオイスターソースをなじませ、細切りのピーマンと炒める。



そして、炊きたてのご飯と「チューブのコチュジャン少々」と
用意した具材と、ゴマ油たらりん。

ボールの中でガーッと混ぜました。

ドラマのようにボールからスプーンですくって食べたい衝動を抑え
器に盛りつました。
これで、炊いたご飯1合いってしまいそうです。

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余り物の処理にちょうどいい夕飯でした。
クセになりそうな夜食です。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 22:54 | 家料理
2014年 04月 24日

手抜きごはん 東南アジア系

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手抜きごはんオンパレード。
外が続いていたので反省の数日・・・。
すぐに挫折しそうな気配ですが。


最近、魚屋の隣をとおると
お店のおじいちゃまたちの売り込みがそれはそれはすごい。

「刺し身3さくを1000円にするから〜」っていつも言われるけど
「独り身じゃそんな刺し身は一晩じゃ食べれない」といつも断る、
そんな他愛ない会話も楽しめる吉祥寺であります。


会話ついでにお買い物した魚で昨日のご飯は:

タイのお吸い物。パクチー入り。
シャケのタイ米を使ったチャーハン。パラパラ〜。これもパクチーのせ。

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そして、美味しい新じゃがは久しぶりに肉じゃが。
これにはまさか、パクチーはのせられないんで
インゲンよ。

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++++++++

今朝は、また、ベトナムサンドイッチ。
パクチーとパテとナムル入り。
たっぷり卵入りのマカロニサラダとともに。

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お粗末さまでした。

+++++++


最近、魚の形の籠のありがたみを再認識した
我がネコどの。

しかし、黒い塊にしかみえないな〜。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 14:54 | 家料理
2014年 04月 24日

2014 3月 シンガポール (22) 帰国

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まだまだたくさん過去の旅行レポがたまっているので
今日は、3月のシンガポールレポを仕上げてしまいますね。
レポが終わったらPCからgoogleに写真を移動しているのですが
過去のレポが終わらない故にPCに保存されたままの写真が多すぎて
PCの容量を圧迫しているのです〜。


++++++++

名残おしく、ホテルでビール。
おどろおどろしい芸術品があふれるロビーです。
天井が高くて圧迫感がないところが良いですね。

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ビールは大きいのを頼んだのでのんびり飲んでおりました〜。
ビールがなくなるころになって、ウェイターさんが
ハッピーアワーで2杯目タダだからって注文をとりにきましてね
まさかの2杯目もいってしまいました。
お腹タプタプ。


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帰りはホテルの前のバス停から乗り換え無しでチャンギ空港から行けるので
はじめてバスを使ってみました。
が、しかし、
すでにバスは一杯で、入口には大きいスーツケースの人たちばかりで
乗り込むのに精一杯。
私の後ろの人が乗り込もうとギュウギュウ押してくるのですが
私も身動きがとれずどうにもこうにもでした。

その後も、バス停ごとに同じ光景がくりひろげられて
乗れないお客様がほとんどだったので
週末の夕方に空港行きのバスは止めた方がいいのかな、と思いました。

市街地を抜けるとある程度席に余裕がでて
ようやく着席することができました。


チャンギ空港の中をささっと抜け、

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まずは、シャワールームに直行です。
自分でも汗臭さを感じるぐらいでしたから、機内での安眠のため
さっぱりしたかったのです。



いつも若干がっかりするラウンジフードですが
この日のカレーはうまかった!
お腹に余裕をもってラウンジに来てよかった〜。
ワインも若干(?)いただいたので、しばらくして浸かれと
酔いがまわり眠りこけそうになりました。

相変わらず、寿司は微妙です。魚の色が特にね〜。

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搭乗口に行く前にちょこっとお店をのぞいて、
機内食がまずかったときの為にカレーパフをゲットしました。

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帰国後、パクっと。まずまずのお味かな。

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お酒の力、疲労の助けをかり、この日のフライトでは熟睡。
記憶が薄いのだけど、おつまみの写真が残ってました(汗)。

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朝ごはんですよ、ってCAさんに起こされるまで深い眠りにおちておりました。
すみません、ぶれてますね。
桜えびの粥の味があまりにも微妙だったので、フルーツだけ食べました。

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朝陽に迎えられ(乗った飛行機はANAでした・・・)


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桜にも迎えられた早朝の到着でした。

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次のシンガポールはまだ、決まっておりません。
あまりにもホテルが高いので、他の東南アジアに流れるかもね〜。


今回の一番気に入った一皿はこれ。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 09:02 | + 2014 3月 シンガポール
2014年 04月 24日

2014 3月 シンガポール (21) 味香園@chinatown point

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甘いスイーツはそれほど食べないけど
マンゴーだけは別です。

chinatown の temple street にある一番有名なお店ではなく
chinatown point の中にあるお店へ行ってみました。

他のお店がひろ〜い店舗面積をとっている中、
なんでこんな有名点がこんな狭いんだろう、って思うほど
狭い店内です。

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そして、混み混み。
chinatown のお店の方がすいている気がしました。

入口のレジでブザーを押せどお店の人がなかなかこず
しばらく他のお客様と待ちぼうけで5分ほど待たされたあと
注文・お会計をして、着席しました。
あとはブザーがブルブルするまで待てば大丈夫。

「マンゴーサゴ」を頼みました。
雪花氷と悩んだのだけど、かなり大きくて頭がキンキンになること
まちがいなしなので、小さめの「マンゴーサゴ」にしました。

サゴっていう、タピオカに似たものと
日本でいるブンタン(=ザボン)の実の食感が好きなんです。
ザボンは南国にいくと皮を剝いたものを路上で売ってることが多いので
よく買います。

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トロトロ。あまあま。


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冷房きいてていいけど、店舗面積があと倍、あったらいいですね。

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このあと、ぐるっと散歩をして、空港へ向かうためにホテルへ戻ったのでした。
青空〜の一日で、相当水分をとった日でしたね。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 07:58 | + 2014 3月 シンガポール
2014年 04月 23日

2014 3月 シンガポール (20) アラブストリートは原色が映えるな〜

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2泊3日という弾丸でしたが
いつも通り充実したグルメ三昧でした!

最終日、美味しいビーフレンダンをRumah Makan-Minang で食べたあとは
(詳しい記事はこちら ★)

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暑いけど、ぐるーっと散歩しました。

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週末の昼だったので結構、通りに人がでていて
その賑やかさをみるのも楽しかったです。

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こちらの方たち、チョイ悪のお洒落なおじさんグループ。
白黒のタイルの通路の上で、白黒の台でゲームを興じるっていう
頭がクラクラする状況でした。

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ずず〜っとハジレーンまでくると
何だ?何だ?
小さい催しでしょうか?

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そうでなくても原色、パステルのきつ〜い色が覆う通りに

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さらに派手な様相です。
通りの真ん中にテーブルが出てたり

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出店があったり。

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目がチカチカ。


オーガニック製品が多かったですが、財布の紐が固い私。
収穫はなし〜。


この壁の脇のお店でアルコールでも、って思っていたのですが
残念ながら工事中でした。

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Chinatown へ移動しました。




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by AKIKOCHRIS | 2014-04-23 16:47 | + 2014 3月 シンガポール
2014年 04月 23日

朝のベトナムコーヒー と 今日は何の日?

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おはようございます。
昨晩は、思いのほか雨の降りが強かったですね。

今朝、朝陽で目覚められて嬉しいです。
はりきってお洗濯しましたよ。

さて、ベトナム旅行の際、ベトナムコーヒーを買いました。
コーヒーのパッケージにはちゃちな(失礼)コーヒードリップがついておりまして
今朝、いれてみました。
このちゃちなドリップは、帰りのスーツケースの中で若干、ボコボコになりました。

ん、喫茶店のドリップはとてもゆっくりだったのに
これはかなりストレートにでてしまう。
粉おさえの中蓋は、おさえの意味をなさず。
やはり、おまけについてる安物だな〜。


でも、濃いコーヒーはいいな〜♫

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そして、でかい、サンドイッチ。昨晩かった鯵フライ入り。

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+++++++

さ〜て、数日前からメデイアにもたくさんでておりますが
今日は、吉祥寺の新しいデパート、Kirarina の開店の日です。
30代の方がターゲットだそう。
ユザワヤもしばらく仮住まいしていた丸井を抜け、新しいデパートへ移転を完了し
そしてABCクッキングスタジオもできるらしいです。

うひゃ〜、の人ごみであろう。

そして、デパートの取材だけでなく、もれなく吉祥寺の飲食店も紹介されているから
これは吉祥寺には良い経済効果でしょうね。

こんな横丁も、混み混みだろう・・・。
と、飲みトモと昨晩、立ち飲みしながら話しておりました。

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吉祥寺のフリーペーパー(新作)。
横丁付近で配布しております。

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+++++++

そして、気になる雑誌あり。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-23 09:30 | 家料理
2014年 04月 22日

ひえ〜って暑さらしいよ バンコク と 旅行の下準備

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昨日、ランチのあと(仕事は終わっていたからね)
バンコク旅行のためにレストランや観光地のリストアップをしておりました。

今回は、屋内のショップ・カフェもかなりリストアップしてあります。

普段は南国であれ、果敢に日中も歩いてますが
バンコクは相当暑いらしく
まめに水分をとらねばなりません。
残念ながら24Hビールを売ってくれはしない「タイ」という国なので
ランチ時間あと夕方までの間はビールってわけにはいかないから
良さげなコーヒーの為のカフェを調べていたわけです。

(ちなみに、アルコール販売時間は
11時から14時、17時から24時)

今回も、いつものホテルに泊まるので
もし、暑さで外出を挫折したら、

徒歩50歩ぐらいでホテルから行けるローカル食堂

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もしくは「いむちゃん」にお世話になることかと。
「いむちゃん」は結局、これまで3度利用してるしな。

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今日、FBで得た情報によると
ひえ〜、37℃超えですわよ。

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私にとって東南アジア旅行の必需品といえば。
ペットボトルに突っ込むテイーバッグ・もしくは粉。
東南アジアの甘いペットボトルのお茶が苦手なのに前回は日本から持ち忘れてしまい
高いお金払って「お〜いお茶」の粉末をバンコクで購入したのでした。

今回、普通のお茶だけでなくて、
これを持って行くつもり。頑張ってるね、伊藤園。
ジャスミンティーのテイーバッグで、水だしもできるものです。
すっきりした喉越し!

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それから今回は、この間シンガポールでバッテリーの入れ忘れで試せなかった
3Gのwifi を試してみます。(あ、念のため、レンタルもしますがね。)
これは、以前使っていたポケットWifi。ちょっと前にLTEのものに買い替えたので
3Gのものが机の中に眠っておりました。
これはSIMフリーなので、現地で3GのSIMカードを買えばいいはずなんですけどね。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-22 12:19 | + 2014 4月 タイ バンコク
2014年 04月 22日

韓国インスタント麺 農心「トック麺」を試す

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前回のソウル旅行(2月)に買ってきた
農心の「トック麺」。

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キスミョン的な黄色いパッケージ。


中は、麺がバリバリにならないようにプラスチックケースにはいってます。
中袋の2つと麺を熱湯にいれて4分、火にかけます。

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ちょこっと葱を足しましたが、インスタントでもこんなに豪華。
椎茸がたくさんはいってます。
ヒラヒラっとした卵もはいってます。

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赤唐辛子の小さいものとかもみえますし、
ブログで書いていらっしゃる方のコメントには「若干辛い」とありましたが
私には非常にマイルドなお味でした。

今朝、食べてみたんですけどね
麺はモチモチで、これインスタント?ってぐらい。
そして量が多い!

そのままじゃ芸がないので、失敗した卵焼き(錦糸卵にならなかったですわ)に
鯛の切り身を湯がいたものをいれて
ちょっと豪華にしてみました。


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GWのソウルでは、リピして買い足してこようと思います。






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by AKIKOCHRIS | 2014-04-22 08:12 | 家料理