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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 10月 29日

吉祥寺 アムリタ食堂 トムヤム麺

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ぶるっ、寒い ・・・・ って日には
か〜っと汗かくものを
ということで
超久しぶりに「アムリタ食堂」にまいりました。

あ、ここなるべく避けてるのは
ママ友多数でいらっしゃるから。
この日も8人がけを2人母、2人子供で占拠していらっしゃった。
ん〜、もう少し違った集い方はないのかの〜。
(すみません、どうしても辛口になってしまいます)。

なかなか回転が悪いお店なので外で30分待ち。
その間にあたたかいお茶のふるまいがありました。

お〜、なんかメニューかわった?(そのぐらい久しぶり)
手書きメニューがかわいいです。

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ランチは単品以外はサラダとスープつきです。
ドレッシングがタイ風にアレンジされていてうまし。
サラダの中味はシンプルです。ざく切りの豆腐って(笑)。

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メインはトムヤム麺。
平麺でした。

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が〜、どうしたことか
調子悪かったか
なんか、自分の思った味と違った。
レモングラスの味だけが前面に出て辛さがひびいてこない。
だから、スープがずずっといけない。

ライス(無料)にどばっとスープかけてずずっといってみたが
途中で限界に。なんとなくフクロダケのお味も気になったし・・・。

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ということで、インド料理に続き、タイ料理も美味しい店さがしですわ〜。



と辛口でしたが、たぶん、この日だけがはずれだったかも。
美味しいお店なんですよ〜。
地元で愛され、なんと11周年!!

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-29 04:47 | 吉祥寺 エスニック・中華・韓国
2013年 10月 28日

旅妄想と またカレー@木場 カマルプール

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今日はこの前に
ハワイレポ
グアムレポ
があるのでよろしかったら。
クリック、よろしくお願いします


+++++++++++++

ただ今、絶賛風邪ひき。
猫に布団をとられ、へそをだしてねていたら
やっぱりあかんかった。
秋・冬は猫に布団を預け、
私は重ね着をして寝なければならない。
まだ、暖房はしたくないし。
そして、お肌は、ピリピリとむけてきました。
季節度外視した黒い肌も少し落ち着きをみせてきました。


そして、
迷走
妄想
真っ最中です。

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飛行機だけ押さえたのはいいけど
深夜着、早朝発なんだよな〜。
ホテル悩んでます。
フライトは深夜・早朝対応のためリムジンタクシーを使用することになりそう。
女性観光客のお一人、夜のタクシーはおすすめしません、
って書いてあるのはどこまでホントかわからないけど
ぼったくりは気分悪いので、安全策をとることに。

シンガ、台北ほど安全じゃないから
荷物最小限で、がっつりスリ対策でしょうか。

++++++++++++

とある週末に不満足なカレープレートを食べてから
「やっぱ、美味いインド料理がいい」と家に帰ってから調べて
後日、ちょっと遠征してみました。

木場です。


駅からそれほど遠くないところに店はあるのですが
あまり目立った出で立ちではなく、
間違えてとなりのレストランに行ってしまいました。
よほど間違える方が多いのでしょう「すみません、出直します」の私の言葉に
店主さんは「カレーはお隣です」と教えてくれました。


さて、お目当てのお店は「カマルプール」。
こちらも通の方には高評価。

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ランチセットでカレー2種を頼み
追加料金でチーズクルチャをお願いしました。
(ランチ時、確かカレーは4種ありました)

カマルランチセットはカレー1種で700円。
2種にすると追加料金が100円かかります。
チーズクルチャにすると+100円。なので、ランチは合計900円でした。


この日は、ラムとチキン。
チキンはキーマだったか。
どちらもうまうまで、
特にラムが気に入りました。(もともとラム好きもありまして)

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そしてチーズクルチャですがでてきたときに「うん?小さいぞ?」って
思っちゃったのだけど、この中のチーズがかなりのボリュームで〜。
とろとろのチーズ、そしてまわりのおいしいナンの絶妙なバランスで
これはこれだけで単品でもいただけてしまう感じ。


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ここは夜はもっと楽しそうなメニューが。
クルチャは、ゴルゴンゾーラやらキーマのやら、写真みてるだけでワクワク。
ピザ感覚のクルチャは気に入りました。

さすがお店に「タンドール バル」と書いてあるだけあります。
お酒にあいそうなメニューが多いです。



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by AKIKOCHRIS | 2013-10-28 14:37 | 東京 エスニック・中華・韓国
2013年 10月 28日

2013 8月 グアム (16) そして帰国

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ふお〜
短い旅だから(40時間ほどの滞在?)あっというマに過ぎてしまいました。


雨はやんだけど、相変わらず、不安定そうな空をしていました。

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ほとんど何もないラウンジでワインをいただき、
早めにゲートに行ったのですが ・・・

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グアムのゲートは最後のとどめのような感じですね〜。
待合室がなくて
飛行機が到着するたびにゲートの出口から通路にはロープがはられて
通行人は足止めに。

今回我々が乗る飛行機がおくれたため
搭乗ゲート前は大混雑。
座る席もないなんて・・・ラウンジでくつろいでいればよかった〜。
搭乗間近に飛行機乗り口の脇まで案内してもらいようやくすわれました。

行きのクルーと同じでした。
だからサービスレベルも同じ。

行きと比べて格段の差のご飯。

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お味付けはアメリカ〜ン。大味。

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旅では野菜不足がちなのでサラダまでがっつりいただきました。

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ちなみに行きは、これまでで一番ひどい行きの機内食。(個人的意見)

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というわけで、やればできる!って感じの
弾丸グアム旅行終了です。


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by AKIKOCHRIS | 2013-10-28 09:58 | + 2013 8月  グアム
2013年 10月 28日

2013 10月 ハワイ(23) 行きの飛行機での出来事

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行きの飛行機はUnitedのビジネスクラスでした。
席は予めANAを通して確認をしておきました。
2-4-2の並び。2の部分は、後ろ向きの席もありました。
実は始めにはこの後ろ向きをアサインされていたようで、ちょっとそれは嫌だったので
前向きの席に換えてもらいました。

新しい機材。
ワクワク〜。

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私は4列の一番左端。
しばらくするとハワイの老夫婦がきました。
でもなんか落ち着かないんです。
チケットと座席の確認ができないようで
私の顔をのぞきこむので、「私確かにこの席です」とお伝えするも
怪訝そう。そして10分ぐらい立っていらっしゃって、
何で拉致があかないのかわからないので、確認しましょうか?と立ち上がると
いや、君は自分のを確認しているから立たないでいいよ、と・・・。
そしてCAさんが彼らのために確認をしておさめようとしても
なんだか〜・・・・そして4列右端の方もいらっしゃったので
彼らはようやく真ん中2列におすわりになりました。

このやりとりの間にウェルカムドリンクが配られていたのですが
応対していたらとりそこねて行ってしまった〜。

ま、このやりとりは序の口で
なんとも次から次へと・・・・

①機材がわからないから教えてくれと。
(これは確かにわかりにくいので、「映画のメニューはこの後ろの細い部分にはさんであります」
「これがライトですよ」と教えてあげました。

②ライトの位置を教えてあげたのに〜。
ライトの位置を教えてあげたのに、ご自身のライトをつけず、私がつけたライトで読書を始めました。おじいちゃんが私の上で書物を広げるので私の手元は真っ暗になり何も読めない・・・・これじゃ拉致があかないので、電気をけしました。

②お茶をこぼされました。
確かにお手元があぶなかったのですが、やっぱり。

④フルフラットを避けました。
私の右隣はおじいちゃん、そのまた右におばあちゃんだったのですが
なぜかおばあちゃんまで、おじいちゃんを超えて、私を超えておトイレに行くではありませんか。
お二人が代わる代わる何度もおトイレにいかれるので
フルフラットにしたところでくつろぎきれないと思い、シートをそれほど倒さずに
足を投げ出すだけにしておきました。

ん〜、ハワイについてから早朝から運転だったので
しっかり寝るつもりだったのにな〜。

もっといろいろありましたがこれ以上は覚えきれず。



新しい機材で映画をめいっぱい楽しみ

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ワインを楽しみ

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いいところだけ覚えておくことにしましょう。

写真でわかるかな? ワインは相当大きいグラスです。
それもなみなみといれていただきました。


<和食の前菜>

薫製沢庵チーズはさみ
栗利久焼き
鮭柚子風味
松茸入りほうれん草おひたし
紅芋

湯葉煮いくら添え
ホタテ、絹さやと茸のバター醤油いため
野菜の錦糸卵巻き

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<メイン>

鶏くわ焼き、キャベツ、焼きネギ、シシトウ、ブロッコリー
味噌汁、ご飯と香のもの

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<チーズのセット>

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<トッピングが選べるアイスクリーム>
(チョコレートファッジにしました)

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メインはあまり手をつけませんでしたが、残りはきっちり食べちゃった。


そして朝ご飯。

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まさしく、ブロイラーチキンのような状態で
詰め込んだお食事でした。


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by AKIKOCHRIS | 2013-10-28 08:31 | + 2013 10月 ハワイ
2013年 10月 27日

2013 2月 ベトナム ホーチミン (51)  「Thanh Nien」 タンニエンで早めの夕食

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はは、随分、放置してしまいました。ホーチミンレポ、
これも間もなく終わるのでラストスパート。

+++++++++++
この日はちょっと北にあるタンニエンというレストランに行ってみました。

やってるのかな〜っていう雰囲気が漂ってましたが

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無事、席へ案内されました。
1人でガラス張りのお部屋でいただきます。
(ガラスもうちょっとみがいてくれるといいな)

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夜になるとビュッフェもあるようですがあまりにもはずれた時間だったので単品を頼みました。

なんか、お一人誕生会のようだわ〜。

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まずはビールをグビー〜。
ぷは〜。

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手羽先のフライ。
皮がパリパリで美味しかった〜。
いいビールのつまみでしたよ。

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そしてお決まりの空芯菜。

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お目当てだった、ハマグリのレモングラス蒸し。
日本じゃこんな量たべれないもんな〜。
ぷっくりのハマグリ。

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さすがに1人だと、もう一品、とはいきませんでした。


お店の人に放置プレーされ、
のんびりと静かに食べれたのがよかったです。
とにかく昼間に市場での喧噪にまぎれ
バイクの音がうるさい外を半日ブラブラしていると
音への感覚が麻痺するのですが
この音が遮断されると、「静かってこういうことか」ってよくわかります。


+++++++++++++

そして夕方の渋滞する道を歩いて帰ったのでした。

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あ、おやつの寄り道をしたんだった。






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by AKIKOCHRIS | 2013-10-27 19:49 | + 2013 2月 ベトナム/ホーチミン
2013年 10月 27日

2013 8月 グアム (16) Kmart の散歩とビーチ散歩

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さすがにKmart までは歩けないので、バスの具合もよくわかんないんで
タクシーで行ってみました。グアムはタクシー料金高いですね。


さすがアメリカのスーパー。

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ずっしり重い3点セット。

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フレークもずら〜り。

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で、私の買い物はこれだけ〜。

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ランチまでに少し時間があったので
そしてタモンプラザへ行って涼んでました。
ランチの記事はこちら ★)

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プラザ近くに行きたかったお店を発見。The Kracked Egg。(深夜から昼まで営業しているんだそう)

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タモンプラザからでてるシャトルバスでDFSまで戻って
Outrigger 脇の道をとって

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また海へ。

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ハワイより空が青く感じるのは気のせいかしら?
鮮やかな色の遊び道具がとても映えます。

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この日は雲がモクモク。

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ん〜、大丈夫かしら〜?
と悠長にやってたら・・・

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土砂降りに。
テントの中のバーで飲んでたのですがものすごい水しぶきで
何度か席をかわって避難しました。

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地元の方からは「こんなくらいの雨、どうってことないよ〜」だったんですけどね。



さ、あっという間の弾丸グアム。空港へ行く時間がせまってきました。

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-27 18:11 | + 2013 8月  グアム
2013年 10月 26日

10/26 週末ほっこりブランチ チキンクリームスープ

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この前に、昨晩の丼の話と
グアムレポがあるのでよろしかったら〜。
そしてクリックを是非〜。

++++++++++++


鶏肉1枚買うと
食べ切るのに時間がかかるわ〜。
半分はこの間、2食に分けて照り焼きチキン。

今日はどないしよう〜と朝、外を眺めていたら
なんとなく寒空なので、クリームスープにすることにしました。
丁寧にやらないと、小麦粉がダマになるからな〜。
丁寧にやってるから、猫にかまってる暇はないぞ〜。
という隣から、相当にゃーにゃーうるさいのでありました。


なかなか決まったお味になりましたよ。
市販のルーだとこってりしすぎていて
どうしても自分で小麦粉とバターちょびっとをのばし
クリームじゃなくて、低脂肪牛乳でやる方が自分にはあってます。


(残りは、差し入れのためパッキングしました)

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サラダには、マヨをまとったエビ。
それから、トマトとキュウリにはとろろ昆布をまぶしました。
こうすると若干塩味がして、ドレッシングかけなくてもすみます。

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はい、満腹でございます。
夕飯の時間まで散歩にでかけます(立ち飲みともいう・・・)。


ごちそうさま。

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-26 12:44 | 家料理
2013年 10月 26日

2013 8月 グアム (15) 朝焼けをみてから La Mirenda で朝ご飯

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弾丸の2泊3日(初日は朝2時ぐらいにホテルについたからね〜)。
寸暇を惜しんでの活動なので、夜明け前におきて

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朝焼けを見るべくしたくをして
ビーチへゴー。

週末のビーチ。

さすがにほとんど人はいませんでした。
ときどき目の前を通り過ぎる散歩する人、ジョギングする人とは
きちっと「おはよう!」のご挨拶をして
ぼけ〜っとして海を眺めておりました。

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これ、なんだか幻想的。

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雲がかかっていて、イマイチな朝写真ではありましたが
それでも早起きは得した気分になります。

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朝活動の後は、朝ご飯へ。
ホテルの La Mirenda です。

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印象的にはパンが豊富。

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ラウンジの中味と大差ないと感じたのは気のせいかしら。

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がっつりいただきました。

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やはり南の国はフルーツジュースが美味しいね。

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それほど時間がないので朝ごはんのあとは
(たぶんまだ8時ぐらい)
プールサイドで豪快に昼寝。10時ぐらいになったらスーパーにでも行こうかと思ってました。

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のんきになにもかぶらず寝ていたら
しっかり焦げました。朝から日射しが強いのね〜。

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雲が多かったから天気は大丈夫かな〜と思っていたら
やはり午後から案の定・・・・

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-26 12:30 | + 2013 8月  グアム
2013年 10月 26日

10/25 夜ごはん 地味な丼ですが 何か??

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1人ご飯を飽きがこないように毎食つくるのは難しいな〜、
さらに彩りよくとなるとな〜。

さて、自炊生活に熱がましてますが(といってもたった2日)

それを楽しみにしているのはうちの「健太」でございます。
うるさいです。
椅子のところでみはってます。
睡眠時間がかなり削られていることでしょう。
でも、頑張って「くれ〜」をくりかえします。
ときどき、盗み食いします。


++++++++

さて、昨日はそんな猫と戦うのが面倒になったので、
豚の細切れの味付けをする前に小さい3切れをやいてあげました。
ものの1分で食って、さらに「くれ〜」と帰ってきました。

豚丼のタレを多めに作ったので、これは来週途中まで活躍することでしょう。

昨晩は地味〜、を避けられませんでした。


こんな感じ。
小さい丼。

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たくさんの肉を食べることを避けようと、半分はキンピラ牛蒡をのっけてみました。
食感が違うものがのってると意外にいけます〜。
地味な割にうまかった。(自画自賛)
あとは豆腐の味噌汁と、食べちゃわなきゃ〜のサラダのお供達。

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それなりにバランスとれてるでしょうか。

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遅めの朝ご飯。今、チキンクリームスープを作成中。



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by AKIKOCHRIS | 2013-10-26 09:09 | 家料理
2013年 10月 25日

今日の弁当 マッシュルーム入り卵焼き入り

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今日はこの前に2つレポがあります〜。
是非、クリックをお願いします。

+++++++++++++

さて、昨日のものとあまりかわりありませんが

一応、一品つけたしましたよ。

マッシュルーム3つを刻み
卵2つ
牛乳大2とネギをどっさり加えたものです。

マッシュルーム入れたら、歯ごたえがあってコクがある「気」がします。

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秋刀魚のバジルパン粉つけ焼き
チキンの照りやき

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とろろ昆布をのっけた飯


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以上!!!!!


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by AKIKOCHRIS | 2013-10-25 12:19 | 家料理