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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2012年 09月 21日

2012 6月 シンガポール 18  水族館に行ってみた

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私、動物園より水族館が大好き。
行ったところに水族館があれば必ず覗きます。

今までの一番は、モントレーの水族館。
モントレーの海はカリフォルニアであってもけっこう冷たくて
リアルで海のラッコとかもみれるという自然との一体感がいい。
あと、ペンギンもたくさん。

次は San Diego Sea World かな。
友達と間違えて、水がかかる danger zone 座ってしまい、シャチのひれが水を打ったときに
思い切りずぶぬれになりました。

さてシンガポール水族館は
セントーサにあります。

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とっても小規模。展覧物もちょっと種類が偏っているかしら。

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小さなトンネルもあり ・・・

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上にはおどろおどろしいものが・・・

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最後に、ショーへ行ってみました。
屋根がほとんどないオープンスペース。
真正面から見ようとおもうと必然的に屋根のないところに行くしかない。
待つこと30分。

当然、子供は飽きて来てステージまででてきちゃう。

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イルカとアザラシのショーでした。
プールが極小なのでそんなに大きな芸はみれませんでしたが
どんなものでも盛り上がるのが動物のショーですよね。

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アシカも走ります!

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by AKIKOCHRIS | 2012-09-21 10:19 | + 2012 6月 シンガポール
2012年 09月 20日

ムスタファデビュー。ボリボリ ボリボリ KurKure(Chilli)を食べてみる。

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私、今回3回目のシンガポールにして
ムスタファデビューしました。
お目当てはまず、香辛料だったのですが・・・

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衝撃だったのは
入り口で荷物の口が閉められちゃうこと。
実は大袋の中に一瞬、財布をいれていて、
これがはいったまま閉められちゃったからレジであたふた。

こんなに棟が多いなんてことも知らず、
おまけにどこで何を売ってあるか掲示があるわけでもなく、
ウロウロしながら適当に買い物。
どの棟でもなんらかしら買い物するから
あっという間に5袋も抱えることとなりました。

レジなんて、大型スーパーではありえないところにあるから
買い物をしている人には邪魔臭い・・・ブツブツ。


あっと驚く香辛料やインスタント物に驚き
ま〜適当に選ぶしかないな、と放り込み。

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香辛料系はまたアップします。

どうしても買いたかったのが、ブログにでてたナッツや
ジャンクフード。
でも、どこに売ってるのかさっぱりわからない・・・。
インドのお母さんや子供たちがおかしをボリボリ食べながら買い物しているから
どっかにあるはず・・・・。

日本人には理解できないけど、
どうして棟別に売ってるものの種類を分けないのかな。
例えば1棟に食品関係全部つめればいいのに、
何ですべての棟に食品売り場があって、
それも内容が違うの???
パンと冷凍物はこっちの棟、おかしはあっちの棟。
客には不便きわまりない。

1時間半ぐらいツアーをした結果、無事、おかし売り場を発見しました。
しかし、お菓子売り場も広いね〜。
棚の前でクラーっとしましたわ。


とりあえず、KurKureというお菓子、3種の味を買ってみました。
Chilli味を昨日開封しました。うわ〜くせになる。
このお菓子危険なのは、誤って目をこすると大変〜。
で、どじな私はやってしまいましたよ。

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by AKIKOCHRIS | 2012-09-20 07:39 | + 2012 9月 シンガポール
2012年 09月 20日

2012 8月 台湾 18  好公道の店でお粥〜

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昼は、永康街まで行きました。
行こうと思っていたのは「好公道の店」

皆さんは間違いなく小籠包を注文するのでしょうけど
お一人様用の0.5人という頼み方がこちらではできないので
お粥もいけるということなので
蝦仁粥を頼んでみました。

ま〜食欲そそられるわ〜。
お味も抜群。

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青物もしっかりとね〜。台湾では小皿野菜料理が頼めてうれしい。

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とても綺麗な店内で冷房きいたなかで半ば放心状態の私でした。

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紙に書いて注文できるから安心ですね。

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1Fの調理場には美味しそうなものがずらり。次回食べてみたいものがたくさんあります。

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by AKIKOCHRIS | 2012-09-20 07:07 | + 2012 8月 台湾
2012年 09月 19日

無茶苦茶びっくり 家料理の続き 炙りサーモンのパスタサラダ

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皆様、

どこがどう狂ってこうなってるのか〜と思いましたが
昨日のお手軽料理、炙りサーモンの丼が
「おうちごはん」で一位となりました。

ご覧になった皆様、
励みのためにも、
是非コメントをブログにいただけるとありがたいです。

*********

と、気を良くして
全然外出せずにいたので

冷蔵庫には同じ食材が。

今日は、
炙りサーモンのマカロニサラダ。
もちろんお味はマヨネーズとわさび、+醤油ですよ。

これは、別にどんな調味料の配分かは申し上げません。

というか、
ダレがやってもはずしようはありませんし。
簡単すぎてはずかしい。

ゆがいたピーマンと、ブロッコリーがはいってます。

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今日も、ごちそうさまでした。

ちなみに、付け合わせは、
昨日茹でたジャガイモに、
ゆで卵を混ぜて、
普通のドレッシングをかけました。

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これは絶対
どなたにもできまっせ〜。
多分、わさび醤油+マヨネーズはもっとたっぷりかけたほうが。

ということで、
これから差し入れに行ってまいります。

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by AKIKOCHRIS | 2012-09-19 17:30 | 家料理
2012年 09月 19日

2012 6月 シンガポール 17 Beef Brisket Noodles@Tai Fatt Hau Cuisine

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美味しそうなものをみつけると
新しい街でもトコトコでかけます・・

ieatishootipost でみつけたなんか貴重そうなお店・・・
そこまで Beaf Brisket Noodle というあんまり屋台系では食べられないものを
食べにいってみました。

行ってみてよかった〜。
おじさん自らが相手してくれました。

Beef Brisk Noodle (小)をいただきました。
屋台でビーフの柔らかいのが食べられるなんてね。
ソースが上品なお味なんですよ。
麺も私好みの細麺、シコシコ系。

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柔らかいお肉がゴロゴロ。いい質のお肉が使われているんでしょうね。
チリソースもいいアクセントだけど、そのままの甘辛のソースの方がなんとも良かった。

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レシピを売り出し中だとか・・・

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********
Tai Fatt Hou Cuisine
Chong Wah Coffee & Restaurant
Blk 28, Hoy Fatt Road, #01-24
Singapore 151028
7am to 4pm
Closed Saturdays
96405171 Mr Wong
********

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by AKIKOCHRIS | 2012-09-19 10:33 | + 2012 6月 シンガポール
2012年 09月 18日

海外旅行散財のあとの 超手抜きリセット丼

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今朝は、9時過ぎに吉祥寺到着。
冷蔵庫にほとんどナンにもないから
唯一開いていた成城石井にはいって買い物。
あ〜肉だの野菜は売ってないね〜。

ってことで、安くなっていた「トロサーモン炙り」と「うこぎだし」を買ってみました。
はて、何作ろう・・・・

そうだ丼にしちゃえ。

ってことで、両方たっぷり盛ってみました。
サーモンの下には焼き卵。上にはわさび醤油とマヨネーズをまぜたものをかけてみました。
あら、意外にいける。スモークサーモンにもあうかしら。

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唯一あった、ジャガイモとブロッコリーを茹でて・・・
なんて手抜き料理でした。

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会わせた食器は、この間韓国で買ったもの。
スッカラのセットは2組。
大小の丼2つずつと、白い小皿は4枚買ってきました。
これから活躍すると思います。

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***************

帰りの飛行機では
シンガポールでのグルメを忘れるぐらい
がっかり〜の朝ごはん。
これだったら、冷たいサンドイッチにして
お皿を無駄に使う必要もなかろうに・・・
サラダにはドレッシングもマよもないし。

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お粥にすればよかったかな〜

クロワッサンとデニッシュは温められて
フニャフニャだったので手をつけず、

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羽田であらためて朝トースト!

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明日はしっかり野菜を買って
これまで冷凍庫に溜め込んだものや海外食材を
おもいっきり使いますよ。


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by AKIKOCHRIS | 2012-09-18 20:33 | 家料理
2012年 09月 18日

2012 9月 シンガポール (5) ただいまです。最終日日記 南生のワンタンミー

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3日間でよかった〜
これ以上いたら、お腹がどうにかなってたよ〜。

というわけで朝から元気ででかけたのは
早朝8時からお店をあけている
「南生」さん。

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いろいろなブログで拝見していて、
おばあちゃんは本当にご健在かしら、と思ったら
注文きいてレジしてときっちりお仕事していらっしゃいましたよ。

いただいたのはワンタンミー。
薄味だったのでちょこっとピリ辛にしていただきました。
この麺、こしがあっていいわ。
おばあしゃんはまだまだ朝の仕事中。
麺のチェックの最中でした。
私の好みの麺と全体のお味つけでした。
ワンタンは4つ。朝でもつるっといただけて
お腹がもたれない〜。
さ、次いってみよう〜、って感じでした。

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おばあちゃん、お仕事中だったので
邪魔しないよう遠くから撮りました。
思いっきり拡大してみてください。

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******
最終日はあと、

Hong Lim FC --- Outram Park Fried Kway Teow Mee
Maxwell FC --- 金華 Sliced Fish Noodle
ムスタファ衝撃デビュー
Horbor Front --- ビール飲み
Scarlet Hotel---バーでモヒート
空港での夕飯

と盛りだくさんで終わりました。
******

お友達から、「マレーシアが山焼きしているからかなり灰が飛んでくるからね」
と言われていて、ホンマかいなと思っていたら、
昨日は風向きが悪かったようで
スマホの画面にうっすらと灰がかかったり、
黒い大粒の灰が手のひらに乗っかったり・・・

最終日は最後の最後まで出歩いて汗かいてもホテルをチェックアウトしちゃうと
シャワーできないから飛行機の中でもなんか気持ち悪くって・・・・

今、羽田ですが、はやく家に帰ってさっぱりしたいです。
(思い切り飛行機がはやく着いてしまったのですが、バスの時間まで2時間以上・・)



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by AKIKOCHRIS | 2012-09-18 07:27 | + 2012 9月 シンガポール
2012年 09月 18日

2012 8月 台湾 17  建国假日玉市/花市

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市場を散歩した後は、建国假日玉市・花市に行ってみました。
中途半端な場所にあるので、MRTの駅から歩く無謀なことは一度で止めようと思いました。
先週の台北滞在の最中も行きましたよ・・・バス使ってね。

土日にしかやってないこの市、玉市は興味津々。

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骨董やら

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翡翠やら

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お土産の類いやら。

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私の目をひいたのはシルバーアクセサリーのパーツ。
デザインの手のこみようにかかわらず、量り売りでした。

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買ったのはこちら・・・

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ものすごいブースの数に圧倒されます。
あんまり商売っけのある人たちはいないかな・・・。
お相手する人はどちらかというと買い付けにきている人で商談が中心のようでした。

*********
花市は地味・・・
西洋のお花はあまりみかけませんでした。

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みなさんもよかったら行ってみてください。
すみからすみまで高架下の市場を歩くと
足が棒になります!

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by AKIKOCHRIS | 2012-09-18 06:55 | + 2012 8月 台湾
2012年 09月 17日

2012 9月 シンガポール (4) 素直に感動した旅

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今回の旅では、
私が前職で一番一緒に仕事をしていた人と会うことができました。

ほとんど会社で過ごし週末ないし、
私たち、お互いそれぞれのオフィスに夜中に電話しても通じるし・・・
なんだかんだ、毎日メールだの電話だので
日本にいる同僚や部下よりも一番話をしていた人たちでした。
お互いの苦楽は言わないでもわかるっていうのが国境越えてあったのが不思議。

でもでも、今まで会ったことなかったんです。
(初回と前回は、シンガでは別グループの人には会っていたのですけどね)

今回お話できる時間は限られていましたが、
それはそれは盛り上がりました。

一番親しかった人は2晩も一緒でしたし。

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ここ1年仕事を離れている間、自分のことを見つめる時間も多く
自信を持つべきかどうか、
どう進むべきか悩むことも多かったですが、
彼女達に会うことによって何かが後押しされた感じです。

みんなの今までも、今後も、抱える悩みもそれぞれですが
ある一時期をこんなすばらしい仲間と過ごしてきて
バリバリ働いて来て良かったなと素直に感動して
ちょっとしみじみした旅でした。

短い割になんと充実していたことか。

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昨晩は思いっきり寝ましたが
さすがに疲れが〜

東京では頭切り替えてがんばりますよ。

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by AKIKOCHRIS | 2012-09-17 21:44 | + 2012 9月 シンガポール
2012年 09月 17日

2012 6月 シンガポール 16  駐在員は過ごしやすそう 明治屋 /Wine Connection 

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リアルタイムは9月 シンガポール最終日。
昨日アップした、マー様40歳誕生日、サイケなライトショーは こちら をごらんくださいませ。

*********
さて、6月のレポに戻りますと・・・

Jumbo をあとにし、

Liang Court の明治屋へ行ってみました。

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入ってみてびっくり。日本の外国食材の他店に比べても広いし、
日本のそのへんのスーパより品揃えがすごいような。

こんなのがあると、日本とかわりない生活が送れそうですね。

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オリオンビールまであるし・・・

子供を遊ばせておくところもあるし・・・

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至れり尽くせりの明治屋さんですね。


**********

このあと、オージーの男性陣のスポーツ観戦につきあったわけですが
(その時の記事はこちら 

飽きた私は「ちらっと他のところを見てくるよ」とその場を離れ、
気になったお店、Wine Connection にはいってみました。
(結構、支店があるみたいですね)

ブランチの時間を過ぎていたから、すんなり外の席をとれましたよ。
お店には美味しそうなつまみがたくさんありましたが、残念ながら
私はお腹いっぱいで・・・

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あ、
酉玉さん(白金の焼き鳥の名店)
のシンガポール店、発見。

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********
Wine Connection/Robertson Walk

11 Unity Street #01-05/06 Robertson Walk Singapore 237995
Phone: (+65) 6238 6878
Fax: (+65) 6238 6879
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by AKIKOCHRIS | 2012-09-17 11:32 | + 2012 6月 シンガポール