猫KENTAとの癒し生活と旅

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2015年 04月 18日 ( 3 )


2015年 04月 18日

2015 4月 ホーチミン (6) 飲みが安い!

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昨日は夕方から、前泊ったホテル近くの歩道で飲み。

333から

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タイガーへ。タイガーのお姉さんが注いでくれました。
ひっきりなしにテーブルには浮浪者やら売り子がきて
さらに隣にオモロイ外人旅人がいたため、飽きない数時間を過ごすことができました。

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となりのおじさん組は、瓶がテーブルに溢れたため、空瓶のためにビールケースが用意され、
爽快な騒々しい飲みっぷり。

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ここで、休憩のためホテルに戻り
部屋で少し体の火照りをとって、市場の徘徊。

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そして、また、一本。

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いけない、夜食まで。なかなかの海鮮チャーハンでした。

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昨晩、ビール1缶プラス3本、そしてチャーハンで、しめて800円ほど。
ビールは日本のペットボトルの水より安い。
だから、水のように飲めちゃうって。ぷっ。




二軒目の店の前で、少年が火のパフォーマンスをし始め、一同で見守るも、素人で火の粉を浴びすぎ危なっかしいく、誰ひとりお駄賃をあげず。


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今日も、夕刻から飲み始めました。


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by akikochris | 2015-04-18 19:19 | + 2015 4月 ベトナム/ホーチミン
2015年 04月 18日

2015 4月 ホーチミン (5) バインミー 2食目 道端にて 卵焼きとパテ

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いろんなバインミーを食べてみよう、ってかんじになってきた、今回の旅。

昨日2日目に、また、オールドマーケットを突っ切って麺料理を、とバスツール通りを歩いていたところ

バインミー屋の優しそうなオバちゃんと目があった!

私の目が、腹減った〜、って訴えていたかしら?

どれどれ、具は?

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と見たところ、嬉しいことに1種類で
迷う必要もなく終わり。
ただ、店の前でおじちゃんが挽肉を混ぜ混ぜしていたところをみると
シウマイ、という肉団子もメニューにあるのかな?

オバちゃん、チャカチャカと手際よく作業っす。

パテと卵の組み合わせは、両方フライパンに投入して火を通すところもありますが、
わたしは、パテはフライパンにいれずそのままパンに入れて欲しい派です。このやり方でも
卵の温かさでパテは若干とろけます。

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ボーっと、店の台の前のプラスチック椅子で待つこと3分。
15,000VTDのお安いのができあがりました。


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塩胡椒もいい加減。
卵の焼き具合も丁度良く
道端に腰掛けてパクついたのでした。

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場所は、雑貨屋 サイゴンキッチュや、
アイスクリーム屋のFanny 辺り。


バインミー後は、雑貨屋をぶらぶら。
こちらをもう少し買いたかったのだけど
シャカシャカ地の布風のものの上にビニールを被せたものが主流になっていました。

今までの方が味があるのに。


とりあえず、かつての風合いのもので、できる限り集めてみました。

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さて、雑貨巡りに出かけます。


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by akikochris | 2015-04-18 12:52 | + 2015 4月 ベトナム/ホーチミン
2015年 04月 18日

2015 4月 ホーチミン (4) ホーチミンの中心は 地下鉄工事中

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他のブログで読んでいた、ホーチミン中心の地下鉄工事。
日本では一部通行止めとかして工事を進めますが、そこは社会主義のベトナム、
大々的に通行止めにして工事をしております。

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Rex ホテルの隣、ホーチミン像もとりはらわれ
グエンフエ通りが人民委員会前のレタイントン通りからサイゴン川まで全長にわたって横切ることが出来ません。通れそうなのは川沿いか、Rex前の道の2箇所ぐらいしかないような。

ドンコイ付近に宿泊すると、この工事に阻まれ他のエリアにアクセスするのがこれまでより時間がかかりますし、
その他エリアからドンコイ通りの雑貨屋やレストランに行くにも不便です。
夕刻の交通渋滞もかなりのものでした。

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Wiki によると、2020年ごろ開通する予定で:

計画では、Quang Trung からタン・ソン・ニャット経由、ベンタインまでの線 (10km) と、ベンタイン市場から Binh Tay Market までの線 (8 km) の2本ができる。さらにそこから6本の線に増やし、最終的に176の駅ができる予定である。

地下鉄自体の受注はロシア。工事は、前田と清水建設 etc。

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日本の工事現場だと、水まきをしたりして砂埃が立つのをなるべく避けたりするのだけど
それはベトナムではありえず、工事現場をつきったときには
「サングラスとマスク」が欲しくなりました。


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by AKIKOCHRIS | 2015-04-18 12:35 | + 2015 4月 ベトナム/ホーチミン