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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2014年 04月 24日 ( 4 )


2014年 04月 24日

赤い誘惑

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大したレポではございません〜。


冷蔵庫を片付けていた昨晩、
使いかけのチューブをみつけました。
コチュジャンです。

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これみると、スイッチがはいってしまうんですよね。


白いご飯にお野菜いれて混ぜ混ぜする「あれ」。


ということで、
モヤシのナムルを作り
市販のキムチをスタンバイ
豚コマにオイスターソースをなじませ、細切りのピーマンと炒める。



そして、炊きたてのご飯と「チューブのコチュジャン少々」と
用意した具材と、ゴマ油たらりん。

ボールの中でガーッと混ぜました。

ドラマのようにボールからスプーンですくって食べたい衝動を抑え
器に盛りつました。
これで、炊いたご飯1合いってしまいそうです。

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余り物の処理にちょうどいい夕飯でした。
クセになりそうな夜食です。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 22:54 | 家料理
2014年 04月 24日

手抜きごはん 東南アジア系

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手抜きごはんオンパレード。
外が続いていたので反省の数日・・・。
すぐに挫折しそうな気配ですが。


最近、魚屋の隣をとおると
お店のおじいちゃまたちの売り込みがそれはそれはすごい。

「刺し身3さくを1000円にするから〜」っていつも言われるけど
「独り身じゃそんな刺し身は一晩じゃ食べれない」といつも断る、
そんな他愛ない会話も楽しめる吉祥寺であります。


会話ついでにお買い物した魚で昨日のご飯は:

タイのお吸い物。パクチー入り。
シャケのタイ米を使ったチャーハン。パラパラ〜。これもパクチーのせ。

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そして、美味しい新じゃがは久しぶりに肉じゃが。
これにはまさか、パクチーはのせられないんで
インゲンよ。

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++++++++

今朝は、また、ベトナムサンドイッチ。
パクチーとパテとナムル入り。
たっぷり卵入りのマカロニサラダとともに。

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お粗末さまでした。

+++++++


最近、魚の形の籠のありがたみを再認識した
我がネコどの。

しかし、黒い塊にしかみえないな〜。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 14:54 | 家料理
2014年 04月 24日

2014 3月 シンガポール (22) 帰国

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まだまだたくさん過去の旅行レポがたまっているので
今日は、3月のシンガポールレポを仕上げてしまいますね。
レポが終わったらPCからgoogleに写真を移動しているのですが
過去のレポが終わらない故にPCに保存されたままの写真が多すぎて
PCの容量を圧迫しているのです〜。


++++++++

名残おしく、ホテルでビール。
おどろおどろしい芸術品があふれるロビーです。
天井が高くて圧迫感がないところが良いですね。

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ビールは大きいのを頼んだのでのんびり飲んでおりました〜。
ビールがなくなるころになって、ウェイターさんが
ハッピーアワーで2杯目タダだからって注文をとりにきましてね
まさかの2杯目もいってしまいました。
お腹タプタプ。


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帰りはホテルの前のバス停から乗り換え無しでチャンギ空港から行けるので
はじめてバスを使ってみました。
が、しかし、
すでにバスは一杯で、入口には大きいスーツケースの人たちばかりで
乗り込むのに精一杯。
私の後ろの人が乗り込もうとギュウギュウ押してくるのですが
私も身動きがとれずどうにもこうにもでした。

その後も、バス停ごとに同じ光景がくりひろげられて
乗れないお客様がほとんどだったので
週末の夕方に空港行きのバスは止めた方がいいのかな、と思いました。

市街地を抜けるとある程度席に余裕がでて
ようやく着席することができました。


チャンギ空港の中をささっと抜け、

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まずは、シャワールームに直行です。
自分でも汗臭さを感じるぐらいでしたから、機内での安眠のため
さっぱりしたかったのです。



いつも若干がっかりするラウンジフードですが
この日のカレーはうまかった!
お腹に余裕をもってラウンジに来てよかった〜。
ワインも若干(?)いただいたので、しばらくして浸かれと
酔いがまわり眠りこけそうになりました。

相変わらず、寿司は微妙です。魚の色が特にね〜。

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搭乗口に行く前にちょこっとお店をのぞいて、
機内食がまずかったときの為にカレーパフをゲットしました。

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帰国後、パクっと。まずまずのお味かな。

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お酒の力、疲労の助けをかり、この日のフライトでは熟睡。
記憶が薄いのだけど、おつまみの写真が残ってました(汗)。

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朝ごはんですよ、ってCAさんに起こされるまで深い眠りにおちておりました。
すみません、ぶれてますね。
桜えびの粥の味があまりにも微妙だったので、フルーツだけ食べました。

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朝陽に迎えられ(乗った飛行機はANAでした・・・)


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桜にも迎えられた早朝の到着でした。

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次のシンガポールはまだ、決まっておりません。
あまりにもホテルが高いので、他の東南アジアに流れるかもね〜。


今回の一番気に入った一皿はこれ。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 09:02 | + 2014 3月 シンガポール
2014年 04月 24日

2014 3月 シンガポール (21) 味香園@chinatown point

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甘いスイーツはそれほど食べないけど
マンゴーだけは別です。

chinatown の temple street にある一番有名なお店ではなく
chinatown point の中にあるお店へ行ってみました。

他のお店がひろ〜い店舗面積をとっている中、
なんでこんな有名点がこんな狭いんだろう、って思うほど
狭い店内です。

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そして、混み混み。
chinatown のお店の方がすいている気がしました。

入口のレジでブザーを押せどお店の人がなかなかこず
しばらく他のお客様と待ちぼうけで5分ほど待たされたあと
注文・お会計をして、着席しました。
あとはブザーがブルブルするまで待てば大丈夫。

「マンゴーサゴ」を頼みました。
雪花氷と悩んだのだけど、かなり大きくて頭がキンキンになること
まちがいなしなので、小さめの「マンゴーサゴ」にしました。

サゴっていう、タピオカに似たものと
日本でいるブンタン(=ザボン)の実の食感が好きなんです。
ザボンは南国にいくと皮を剝いたものを路上で売ってることが多いので
よく買います。

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トロトロ。あまあま。


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冷房きいてていいけど、店舗面積があと倍、あったらいいですね。

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このあと、ぐるっと散歩をして、空港へ向かうためにホテルへ戻ったのでした。
青空〜の一日で、相当水分をとった日でしたね。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-24 07:58 | + 2014 3月 シンガポール