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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2014年 04月 03日 ( 3 )


2014年 04月 03日

2014 4月 ホーチミン (6) どれを選んでいいのか悩むよ@ Dong Nhan

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前回は、ドンコイ通りに近いRexホテルに宿泊し
生活の匂いがする屋台・出店・市場からは若干距離があるな〜って思い
今回の宿泊は庶民の食生活が垣間みられるエリアに滞在しております。


毎朝、とても楽しくて(笑)。
ホテルの朝食はほとんどコーヒーと果物をいただくのりで済ませて
その後はホテル付近をウロウロ、ウロウロとしています。



「明日は、昨日食べたスペアリブご飯を
こんなところで食べてみたい(低い椅子でね)」なんて
妄想のために今朝撮った写真です。
店先にはモクモクの焼肉。これが朝の光景ってすごいですよね。

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昼になると品数の多い大衆食堂系のお店がシャッターをあけていきます。
私が滞在しているレタントン通りで一番有名な食堂がこちら・・・「ドンニャン」です。
席は2Fまであるので結構席数が多いですよ。

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この前を1日何回も歩いていると
やっぱり吸い込まれるわけでして、
営業達者なお兄さんの営業もうけ、オススメもバッチリうかがい

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席もしっかり確保していただき333を片手に配膳を待つこととしました。


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今晩はこちらを〜いただきました。
いつもですが  「ま〜、なんて肉肉しい〜」  ♡

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このお店、提供してるメニューは何種類かしら?
野菜料理は少ないかな?
1人のお客様は、メイン一品に野菜スープを頼む人が多いようです。
野菜スープはこの寸胴鍋にたっぷりあるのでお店で人気の一品なんですね。


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お味ですが、このミートボールが無茶おいしい!
辛味は強くなく、その他のスパイスが絶妙です。
カレーチキンはちょっとマイルドすぎたかな。
で、ご飯ですが、写真にはちょっとしか写ってませんが
丼飯に匹敵するぐらいの大きさででてきます。


お店はとても交通量が多く、人通りの耐えない大鳥居の一角にあるので
かなり騒々しい所なので、落ち着けない方は
是非テイクアウトを〜!


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by AKIKOCHRIS | 2014-04-03 23:04 | + 2014 4月 ベトナム/ホーチミン
2014年 04月 03日

2014 4月 ホーチミン (5) では、メコン川ツアーへ。

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これみると
あ〜ホーチミンにいるんだなと。


快晴。



楽しい1日でありますように。



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by akikochris | 2014-04-03 09:26 | + 2014 4月 ベトナム/ホーチミン
2014年 04月 03日

2014 4月 ホーチミン (4) 朝定番 スペアリブご飯@Com Tam So1

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え? 朝ご飯から焼いた肉ですか?
って疑わしかったのですが、よくよく道ばたの屋台をのぞくと
結構みなさん、召し上がってます。

今回どこかで食べてみたいな、と思っていて
ただ、路面で日本の浴室のプラスチックの椅子のような低い椅子で食べるのは
まだまだ抵抗があるので
ベトナムナビさんでみかけたお店に行ってみることにしました。

今回のホテルからはかなり近いはず・・・
でも、このロータリーが行く手を阻みます。
すごいな、芸術的な譲り合いだよ。

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さすがにロータリーは歩行者は一気に渡れないようになっていて
あっち側に行くまでに3つの横断歩道を渡りました。
(命がけの歩道渡りです。 笑)


目指すお店はZENというビルを過ぎ、ひとつ先の細い路地を右におれた
すぐのところでした。
こちらのお店、朝ご飯の時間帯がピークだそうで
私が訪れた11時は閑散としてました。
そして緊張のあまり自分の頼みたいものをど忘れして
携帯にあるベトナムナビさんのご飯の写真をそのままみせて注文〜。
ほっ。

そんな失礼な頼み方してもあったかい笑顔でむかえられ
テーブルの上を甲斐甲斐しく整えてくださり
いろいろ教えてくれたお店の人たち!!
(最後、みんなでポーズをとってくれました。
というか、撮って〜、って若いお嬢さんから言われた感じ。)

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お店の名前はCom Tam So1(コムタムソーモット)といいます。
コムタムって、割れたご飯を炊いたものを指すとのことです。

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さて、私の頼んだものは
Com Suon (コムスーン)。コムがご飯、スーンはお肉のこと。肉のせご飯です。
ご飯はコムタムでした。

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テーブルに勢揃いすると、まさか、ほんとにこんだけ朝から食べるの?って感じでしょ。
スペアリブはめちゃ薄いです。朝ここに来たら、店先でモクモクと焼いてるだろうな。
そしてヌックマムにチリをドバッと投入してご飯にかけ
そして甘めのタレもかけ、混ぜる!!
と、こんな風になります。
街角でみかけた現地の方のプレートより全然、混ぜが足りない感じです・・・。

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あと、大根と人参のなますも忘れずにのせてね。



こちらの一品、割れた米(コムタム)のおかげかかる〜くいけてしまいます。
日本の牛丼より、相当軽い。なますのお酢加減、ヌックマムのお味がスペアリブの甘いタレと
不思議なことにマッチするんです。


ちょ〜ローカル。


店頭も写真をとらせてもらいました。
ミートボール、厚焼き卵もおいしそ〜。

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+++++++
Com Tam So1
150/1 Nguyen Trai,P Ben Thanh,Dist1
5:00~13:00
テトホリデー(旧正月)1weekは休業


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by AKIKOCHRIS | 2014-04-03 00:51 | + 2014 4月 ベトナム/ホーチミン