猫KENTAとの癒し生活と旅

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2014年 02月 08日 ( 3 )


2014年 02月 08日

2014 2月 ソウル (4) 南大門カルグクス 忘れてた事

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夕方になって雪の降りが強くなり
気のせいか、 南大門も人がまばらでした。

ひやかしにテントをのぞいてみたり

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湯気の先をじっとみつめたり。
あ、ほとんど食べ物の写真ばっかりですね。
そういえば南大門市場は最近のぞいてない・・・。
帰国までに食器エリアでも物色してみようかしら。

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身を切るほどの寒さではありませんが
今日の〆はカルグクス、って気分だったので
南大門市場まで戻ってきました。
(あ、その前に広蔵市場でつまんでます)
ずずっと道を進んでもカルグクスのエリアらしきものがなくて引き返す・・・
と、駅の出口付近にこんな扉が。
夏にはこれがないので全く別ものにみえてしまいきづきませんでした。

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さて、ずずっと中央過ぎまで行きますよ。(巨済食堂だったかな?)
お客さんが少ないので、どのお店のおばちゃんからも声がかかります。
なんか小っ恥ずかしい。



そして前に行ったことのあるお店の前で腰をおろしました。
ヌクいオンドルの椅子で体がとろけそうだわ。
「カルグクス」をお願いしました。
こういったお店に行く楽しみは、お店の方の調理とか
段取りとか、仕込みとか全部みえるところ。
じ〜、っと手元をみつめておりました。

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いいお出汁のカルグクスです。
麺はゆでる直前に切ってくれます。
このコシと、ちょっと不揃いの太さの手作り具合、
ほっとするお味の、おふくろの味的なスープです。

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赤いタレと一緒にかきまぜますが、決して辛くはありません。
日本のものとはちょっとちがう感じの油揚入り。

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かなり多めのキムチが添えられています。
ここまではもちろん想定内です。
そして、この後、「あ」前回もそうでした〜の展開(汗)。


デフォルトで冷麺も着くんです。
これがまたいいお酢具合。
ただ、バンチャンとは違って、ちょっとのおかずの量を超えてるんです。

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ちなみに、人気の麦飯(たっぷりの野菜とまぜて食べます)を頼むと
小さいカルグクスと冷麺がつきます。
つまり、デフォルトで相当の量がサーブされるということです・・・・。
瞬間お腹がふくれても、肉やパスタでお腹がふくれたのとちがって
消化もはやくて胃もたれしないのがいいところかしら。
案外、消化がはやいです。


2人で1つの麦飯を頼んでも、
冷麺のサービスは各々にでてきたり、どこまでもサービス満点のお店なのでした。

基本的に屋台のアジュマンはおせっかいやくのが好きで
我々が韓国語が話せようと話せまいとお世話をやいてくれます。
私の隣にすわったカップルは、結婚してるの?するの?とか
随分ずっこまれてましたよ〜。


********
明洞へ戻り、ふと見上げたら
あら〜、相当の降りですよ。
あっという間に1cmぐらいつもりましたが、
東京の降雪のように長くは降らず、明日の朝までにはあがっているとのことでした。

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雪よけのビニールシートがあっても量さしたお客さんがなかなか寄りづらいので
客足もあまりよくないせいか、9時前に閉め始めるお店もありました。
せっかくの土曜日なんですが生憎ですね。

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着ぐるみも、早く帰宅かな?

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さあ、今日ははやく寝ます。



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by AKIKOCHRIS | 2014-02-08 23:08 | + 2014 2月 ソウル
2014年 02月 08日

2014 2月 ソウル (3) まずはスンドゥブチゲで温まる@忠武路テジカルビ

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空港をでて、無事、順調に明洞に到着しました。
チェックインの時間にははやかったけど、部屋にはいらせてもらえて助かりました。
オンドルのお部屋です。温々はいいのですが、ヒートテックでは蒸し風呂状態になりそうです。


ベッドに座るとそのまます〜って寝てしまいそうなのでまずは
「赤いスープ」をすすりに。
手っ取り早く、チョンウオンスンドゥブかウオンダンカムジャタンに行ってしまうのが常なのですが
今日は道の向こう側、忠武路に行ってみました。
明洞から歩いて5分。

年季の入ったお店が立ち並ぶ中、こちらのお店もいい感じだしてます。
ソウルナビにも載っていたから、日本人でも、日本語でも大丈夫だよね??

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1時半ぐろだったのですが、お客さんはおらず
みなさんでまかないをつついている最中。
ご飯より会話が先立つ感じです。


およ・・・・たじろぎますが、
店のご夫婦にとおされ、メニューに目をとおしました。


テジカルビ???
いやいや、スープをすすりにきたのだよ。


若干、お店のアジュマンたちの視線を感じながら
ちゃちゃっと注文をきめました。
「スンドゥブチゲをよろしく〜」

お店の中は年季はいってます。
週末のお昼時ですが、アジュマンのスタッフが5名もいたので
週末でもにぎわうってことですね。
それにしても、楽しそうな会話だこと。
笑いがとまらない様子です。

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さてさて、目の前には
ずら〜っとバンチャンが。
チョンウオンスンドゥブはお店が綺麗ではいりやすいけど
こちらのお店のバンチャンにはかないませんね。

ムク
鯖と大根の甘辛煮(絶品よ〜)
キムチ・カクテキ
茎ワカメ
黄色いのはね、沢庵ではなく、なんとサツマイモ。
サツマイモは水飴でからめてあるのではなく、素材そのままの味をだしたもの。
ゴマがふってあり、ちょっと塩を足しているのかな。家で真似してみよう。

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そして、アツアツのスンドゥブがきました。

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豆腐の量もすごいですが、大ぶりのアサリ
出汁とりにつかった蟹まではいっていて豪華。
みじん切りのタマネギ、ネギ。具沢山です。
辛味が絶妙で、明洞界隈だったらこれが一番好きかしら。

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ふうふうしながら、汗かきながら格闘すること20分。
スープを流し込んだお腹が暑くて暑くて。


いや〜、いい店でした。

おばさんパワーの片隅で、モクモクと働くご主人が印象的でした。
アットホームなお店です。

午後から雪が降ってきました。たくさん積もったら、南山の上からみてみたいな。
まだ積もってません。

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腹ごなし、眠り防止のため、ロッテマートにも行ってきました。
チョコがかなりあって、配りように買ってきました。
危うく、オンドルの床の上に放置しておいてしまうとこでした。


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by AKIKOCHRIS | 2014-02-08 16:39 | + 2014 2月 ソウル
2014年 02月 08日

2014 2月 ソウル (2) やっぱり空港ベンチ泊はつらいわ〜

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長い夜が終わりました。
空港までの道のりと、空港についてからぐ〜っと仮眠したのでどうにか生きてますが、
深夜からほとんど眠れず。
深夜の空港もなかなか忙しいんですね。
かなりの工事の音量でしたし、清掃員さんもいらっしゃいますし、
若干の不審者もいましたが安全にすごせました。
工事の音、掃除の音が気になって眠れず。
そして4時になるとBAのアナウンスがはいり、ヒースロー行きのボーディングの開始。
24時間の空港と言っているわりに、検査前のお店はほとんどしまっているし、
検査後のところはたしか一軒も24時間営業のところはなくて、ラウンジも閉まるし。
2度とこういう泊まり方はしたくないけど雪が降り始めるとリムジンバスは走らないといわれたので
背に腹はかえられない。

早朝みた天気予報。
羽田空港は大田区だと思うんだけど、川崎市の表示が。
火曜日も雪なんですか〜?

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午後以降、相当な降りのようですね。
羽田もうっすらと雪化粧をしてきました。まだ運行してるのでこの分だとどうにか飛び立てます。

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早朝ですが、相当な腹減りなのでがっつりいきま〜す。

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寒い中おいてきた健太が心配です。
普段なかなかはいってくれない
魚の形の籠に新しいタオルを敷いたら、はいってくれました。
こういうのに、ぴたっと体を寄せて寝ると居心地よく安心して眠れるようです。

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最近、よく毛玉を吐くのですが、それもよりによって旅行本。
ソウルのとバンコクのをやられました。
飼い主の旅行を阻止しようとしてるのか?

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by AKIKOCHRIS | 2014-02-08 07:22 | + 2014 2月 ソウル