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2014年 02月 06日 ( 2 )


2014年 02月 06日

2014 1月 シンガポール (18) 麺活の一日 その4 Tiong Bahru Lor Mee

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土曜日からソウルなのですが(寒いときに寒いところへ行く物好きです)
早朝便なのに加え、天気が「雨」か「雪」か分からない。
交通の乱れの一か八かには賭けられないので
これは金曜日の深夜に空港行って夜を過ごすことになるのか?
すでに空港のホテルは一杯なのでお初にベンチで過ごすコース?

+++++++++

スープが重すぎる感じがして
シンガポールでほとんど食したことのないLor Meeを
なんと1日2食いただいたこの日。


まず、軽く鴨飯をいただき、半分ぐらいで次〜っと。
(鴨飯の記事はこちら ★)
Lor Mee は、178 Lor Mee と Tiong Bahru Lor Mee が人気を二分するのでしょうか。
まさか、鴨飯のここの店の隣に行く事もできないし
レビューだとTiong Bahru Lor Mee の方が人気が高いのかな。
Tiong Bahru Lor Mee にしてみました。
店がはじっこにあるので行列の長さが手前からはみえず
すでに15名ほどの行列でしたよ。

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小さい方をいただきました。SGD 2.50だったかな?
揚げ雲呑の皮、かまぼこ、いろいろ。

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さて、持ち上げると・・・・平麺で
うわ、どっしり重いわ〜。
なんとなくトッピングが少ない気がしましたが
小さいお椀な上にまだまだ食べるつもりだったので
完食はせず、次ですよ。
平麺Love。モチモチの歯ごたえよく、
モヤシのシャキシャキは箸休めのようで。

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あとで、絶賛のLor Mee を食べたときに店のおじさんが調味料を足してくれたのだけど
この時知った。ニンニクも、黒酢も惜しまずたっぷりいれた方が美味しいんですね。



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by AKIKOCHRIS | 2014-02-06 12:36 | + 2014 1月 シンガポール
2014年 02月 06日

寒い立春に 「朝絞り 澤乃井純米」

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寒い・寒い一昨日の立春。

雪に気付かず遅い反応の健太。
気付いてからは夢中で牡丹雪を追っかけてました。

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あ、つもってきました。

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お散歩するとこんな感じ。

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そんな中、朝はやくから澤乃井さんへ仕入れに行ったとこのことで
こちらをいただきました。お持ち帰りで買うとかなり安いのですが
やはり季節ものですのでお店で一本あけて
一本を持ち帰り。
関西からの出張の方が日本持ち帰られたりと
かなり早くの時間から飛ぶようにうれていきました。

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普段日本酒をほとんど飲まない私・・・・
とってもいいできあがり具合になりました。






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by AKIKOCHRIS | 2014-02-06 12:06 | 東京 バー・カフェ