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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 10月 29日 ( 3 )


2013年 10月 29日

台湾味〜!! ふおっ ふおっ の牛肉麺@味芳斎 支店 (御成門)

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この間、台湾の牛肉麺に似たものがないかとネット検索していたら
ヒットしたお店「味芳斎(みほうさい)支店」。
(もちろん本店も極近にあります)


昼には並ぶ・・・
週末でも混むと書かれていたので
11時オープンのちょっと後に昭和のかおりのするお店にいってみたら

あら、もう10人ほど先客が。


それぞれ皆さんお目当てのものがありそうですが

私は「牛肉飯」ではなくて「牛肉麺」にしてみました。

お店の人から「辛いですが〜」の念押しあり。


あ、メニューも昭和チックの飾りないやつがテーブルにありましたよ。

f0062122_16583162.jpg


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そしてきたのがこちら〜。
みるからに辛そうですが、一旦先にスープをすすってみたら
中華そばの味だけがしたのだけど

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一旦ひっくり返して麺をもちあげてかきまぜたら
いい感じの辛さでした。(注 私は辛いものが得意です)

細麺〜。
もやしたっぷり。
そして牛すじ。
これしかはいってません。
直球です。

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そしてこの牛すじ、いい加減に煮込まれていて(さすが看板メニュー)
お味がしみ〜っとしていて
そして全体の味付けにはたっぷりと八角がきいてます。

そうそう、これこれ。
台湾で食べる味よ〜。

お肉は上品な量ではなくて、たっぷりはいっておりました。

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ということで、今日の妄想は台湾に飛んでいたのでした。



夜に友達さそっていってみようかな〜。
食べログみたら、美味しそうな写真がたくさんありました。



こちらのトッピングの牛肉、テイクアウトもできるようです〜。





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by AKIKOCHRIS | 2013-10-29 17:04
2013年 10月 29日

10/28 夕飯 鮭と納豆を投入のチャーハン

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今日も元気に〜!!(風邪ひきですが)
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我が家のぼっちゃまの甘えは最近マックスに。
いままでか細い声でしかなかずうるさいことはなかったのに
最近(もう何年もたってから)鳴けばどうにかなる、ということを学習したのか
私が寝るまでうるさいのなんの。
鳴いて、首で合図して ・・・のつもりが、何を欲しているのか分からず。
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寒い日には〜。
たっぷりな根菜をいれて豚汁。
小さい鍋で作ったら、具沢山すぎて汁少な〜になってしまいました。

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鮭チャーハンの作り置きをしようと思って大量のご飯の鍋振り。
相当、もったいないこぼれ具合になってしまいました。
冷凍するものととりわけてから

納豆とレタス投入!!!

またひと味ちがったチャーハンとなりました。

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(今朝、鮭チャーハンを食べるのは言うまでもなく。)

普通の夕飯でございました〜。

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-29 05:01 | 家料理
2013年 10月 29日

吉祥寺 アムリタ食堂 トムヤム麺

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ぶるっ、寒い ・・・・ って日には
か〜っと汗かくものを
ということで
超久しぶりに「アムリタ食堂」にまいりました。

あ、ここなるべく避けてるのは
ママ友多数でいらっしゃるから。
この日も8人がけを2人母、2人子供で占拠していらっしゃった。
ん〜、もう少し違った集い方はないのかの〜。
(すみません、どうしても辛口になってしまいます)。

なかなか回転が悪いお店なので外で30分待ち。
その間にあたたかいお茶のふるまいがありました。

お〜、なんかメニューかわった?(そのぐらい久しぶり)
手書きメニューがかわいいです。

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ランチは単品以外はサラダとスープつきです。
ドレッシングがタイ風にアレンジされていてうまし。
サラダの中味はシンプルです。ざく切りの豆腐って(笑)。

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メインはトムヤム麺。
平麺でした。

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が〜、どうしたことか
調子悪かったか
なんか、自分の思った味と違った。
レモングラスの味だけが前面に出て辛さがひびいてこない。
だから、スープがずずっといけない。

ライス(無料)にどばっとスープかけてずずっといってみたが
途中で限界に。なんとなくフクロダケのお味も気になったし・・・。

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ということで、インド料理に続き、タイ料理も美味しい店さがしですわ〜。



と辛口でしたが、たぶん、この日だけがはずれだったかも。
美味しいお店なんですよ〜。
地元で愛され、なんと11周年!!

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-29 04:47 | 吉祥寺 エスニック・中華・韓国