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2013年 10月 20日 ( 2 )


2013年 10月 20日

2013 9月 札幌 (15) 噂どおり マルヤマドリルでハンバーガー

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さて、迷走しております私のブログレポ。
9月の札幌はあと数回で終わりますので、まず、こちらをささっと終えましょう。


札幌グルメ、で検索すると
必ず上位にランクインしているハンバーガー屋さん。
「円山ドリル」
一風かわった名前。
そして、看板みると、アーティスティックなロゴでもありました。
記号チックな〜。


お昼前に動物園にいたので、そこから週末の混み具合をきいてみたら
「予約はとっておりませんので早めにおこしくださいませ〜」というでしたので
駆けつけました。
私の前に家族一組。

それほど暑い日でもなかったので開店待ちは苦になりませんでした。

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この階段をトントンとあがると
日射しがたっぷりはいるお部屋がひろがっています。
(屋根のひさしにぶらさがっているのが、ロゴです)

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ケータリングもしてます。

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カウンター席にどうぞ、ってことでしたが、充電もしたかったので
窓際に座らせていただきました。(コンセントがかなりたくさん設置されております)

f0062122_9492731.jpg


メニューで悩む・悩む。
土曜日・日曜日は平日とは別メニューです。
週末はかなり混むという噂・・・。
セットメニューからハンバーガーを悩んで選んで・・・
夜メニューだと、面白いものもあります。
エゾシカとかもある。

そしてビールで待たせていただきました。
ビールがでてくるのが遅くてちょっとびっくりだったけど。
オープンしてお客さんが20名ほどはいっちゃったのでNo Problem.

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この写真でおわかりのとおりです。
ビール。Bass。
これ小さいグラスです。念のため。
ランチセットには、スープかカレーという選択あり。

ミニカレーがついてます。ミニといえ、あなどれない大きさですよ。
そしてしっかりとしたカレーのお味つけで、額に少し汗が。

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そして、メインがやってまいりました。
エッグチーズでお願いしました。(ハンバーガーの選択により、
若干セットの値段がちがってきます)

もう、この横からのアングルがたまらない。

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上からつぶして袋にいれる前にアップの写真を〜。

ぱっか〜。お口をあけて。

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卵ってどうして、こんなににこ〜って笑いたくなるお姿なんでしょうか。
こちらのハンバーガーのお肉、ほんとに、いいお加減です。
質高いですわ〜。スパイス具合も良好。
焼き具合も良好。
チーズトロけ具合抜群。
バンズの大きさと、焼き具合もよし。


幸せ〜。




私にとっては、ちょっと、このポテトフライの油があわず
こちらはギブでございました。


ま、お腹加減
カロリー加減からすると
ポテトフライ余らしてよかったかも。



テイクアウト、ケータリングOK なところなので
残したものは持ち帰れます。
もれなく「ポテトお持ち帰りできますよ〜」と言っていただきましたが
やんわりと、ありがとう〜、と、そのまま残しておきました。


駅からちょろっと歩いて
住宅地の中にあります。

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駐車場は駅のまわりにしかないのでご注意を。


+++++++++++
Maruyama Drill
北海道札幌市中央区北1条西27丁目1-7

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-20 10:05 | + 2013 9月  札幌
2013年 10月 20日

ちょっと寒い日には担々麺 @虎尊庵

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吉祥寺は、実は麺料理の激戦区。
その激戦区にあらたな麺屋が登場。それもハモニカエリア。

お店のウリは、牛肉らしい。
そして麺が豊富なんだと〜。

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昼は麺料理のみ。
夜は飲み屋で、和牛が売りのようです。

昨日は、ちょっと寒かったので(そんな中、長袖のシャツ一枚で出た私も悪いのだが)
胃袋からあたたまりたかった・・・
汗かきたかった・・・

ということで数ある中から、担々麺を選びました。
生卵、温泉卵、ネギは撮り放題です。

麺は
「白」 平打ち麺
「黒」 そば風
その他に中華麺あり。

ま、担々麺に「黒」はあわなかろう、「白」で注文。

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ん〜、なんか、こちらの店、はいった時の「いらっしゃいませ」の声もちいさいし、
注文のとりかたも覇気がない。
全体的にもっさりしている。
そして、手伝いの人たちの手元ももっさり。
なんか、麺屋ってもっと厨房は活気づいている感じなんだけどな。


さて、大ぶりの丼に担々麺がやってまいりました。
温泉卵をぽちゃり。

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リフティングしてみると平麺のつるんとした肌がみえました。

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平麺はのびやすいから、もう少し早めに引き上げてサーブしてくれるとうれしいかな。
そして、肝心な担々麺のお味にはパンチがない(辛味ではない、もう少ししっかりした味がほしいところ)。
そっか、牛肉に関しては、すべて牛丼的な甘いソースでからめたものなのね。
ものに関しては、もう少し、牛肉トッピングのお味をかえてもいいかもしれない。
担々麺には少し異質の組み合わせな気がしました。



でもでも、とっても夕飯時のメニューにひかれるのでまた立ち寄ってみましょ。



もう少し、元気よく接客してくれることを期待するわ。
お見送りの「ありがとうございました」は、か細い女性一人からだけでした。
(ちなみに小さい店なので、人の出入りの気配は
すぐにわかるはず)
次にまた足を運びたくなるかって、そういうところからもあると思いますよ。






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by AKIKOCHRIS | 2013-10-20 08:59 | 吉祥寺 ラーメン