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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 07月 15日 ( 2 )


2013年 07月 15日

2013 7月 シンガポール(9) 今日も麺攻め Emerald Soya Sauce Chicken@Chinatown Complex

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さて、もうすぐ搭乗です。
よろしかったらクリックを〜。



チェックアウトをすませ、待ち合わせのため向かったのはChinatow/Maxwell エリア。
Maxwell がやっていなくて、別の店に立寄り、
そのあと、Chinatown Complex へやってきました。

f0062122_2128869.jpg


Lovehorse さんが言っていたClaypot を探そうと思ったのですが
いまいち Stall のナンバーの振り方がわからず
おまけに昼時で狭い中、探すのが大変すぎて諦め。

そこで列をなしているチキンのお店2軒のうち、ひとつをえらんでみました。
その名も Emerald Soya Sauce Chicken。
コンプレクス内をまわっているとすぐわかります。

すごい仰々しい看板の文句。
* Best Soya Sauce Chicken
* 焼肉大王 King of Roasted Pork

英語でのメニューも掲げてあるので外国人も結構並んでいました。
私はチキン目当てでないので(チキンは日本で食べ飽きた)

f0062122_21295931.jpg


ストールは2軒分あります。もう一つの看板はこんな感じ。
分かりやすい看板だな〜。

f0062122_21323283.jpg



私は、ワンタンめんを。今回の旅で3回目のワンタン麺。

f0062122_21353321.jpg


これがでてきたとき、あれ、失敗したかん、この麺って感じでしたが、
いや、なかなかの歯ごたえと味ぐあいでした。
少し自分でほぐせば、あとはツルツルいけます。
ちょっとカールしてる麺です。


さて、ご自慢のチャーシューですがこちらはかなり甘めのたれですが
味は「ご自慢」というだけあってなかなか。
そして辛味ソースのアクセントが他の店よりよくて
結果、全般的に高レベルの物でした。
あ、昨日食べた牛肉麺はまた別格ですよ。

f0062122_21503082.jpg


是非おためしあれ。





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by AKIKOCHRIS | 2013-07-15 21:54 | + 2013 7月 シンガポール
2013年 07月 15日

2013 7月 シンガポール(8) FC2軒目 Tiong Bahru 忠千原味雲吞麺

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今日もどんよりのシンガポール。
深夜便で帰国です。
よかったらクリックしてください。



さっきから、3回、エクスプローラーがおちた・・・
風邪ぶりかえしなので、今日はインド街に行くのはあきらめ
chinatown/maxwell / MBS でおしまいとすることにします。


chinatown complex で牛肉麺を楽しんだあとは、

Tiong Bahru へ行ってみました。
Lovehorse さんのところでみたワンタン麺が目当てです。


あ、あっちの有名店が休みだから結構ならんでる(20人ほど)。
なのでざっと40分ほど並びました。

こちらのお店、何て読むんでしょうね。

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店の脇でオバチャンがせっせとワンタン作ってましたが
どうみても不慣れな様子で。それが微笑ましかったりしました。

f0062122_1164742.jpg



並んでいるときに観察しているのがおもしろいです。
だいたい、並んでいるオバチャンたちをみているのですがね。
横入りするスキねらっていたり、自分のカートだけ動かして場所取りして
自分はすわってるとか・・・。ふふっ。

そしていただいたのはワンタンめん。
プリプリのワンタンがはいってます。具沢山です。
ん、盛りが中心によっていたら、ソースがバシャッとなっていなければ
もう少しフォトジェニックなのですが。


f0062122_11105137.jpg


残念なことに、大事な2点が・・・
* 製麺時にくっついたと思われましたが、2カ所、すごいかたまりがあって、それをとったら麺が2/3になってもうた。麺の味と茹で具合は問題ないのですが
* チャーシューが固かった。

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ということで、今回はちょっと残念でした。ま、こんなこともありますわな。

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by AKIKOCHRIS | 2013-07-15 11:15 | + 2013 7月 シンガポール