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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 01月 19日 ( 2 )


2013年 01月 19日

はやっ、もう終わった金沢  朝から豪華な鮨@近江町市場

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今日は、朝の記事にたくさんクリックをいただき、ありがとうございました。
こちらへの声援も、また、明日よろしく。




昨日,4時半に家をでて、今日は家に10時半には着いちゃうっていう、
まさしく弾丸の金沢旅行。

でも、中味は濃かった。


今日なんか、朝7時半から4時半まで、
短い朝食・ランチ・コーヒーの休憩以外、ずっと歩いてました。
なので今、腰おろすと、股関節のあたりが痛くて立ち上がるのが辛い。

短かったけど、中味は濃かった。
懐石に、
本場のお寿司に、
市場の寿司に(今朝)
そばに(今日のランチ)

東、西にある茶屋エリアにもいったし、
九谷焼の窯元の見学もしたし、
兼六園にも行ったし、
21世紀美術館もかすった。
市内で有名な観光地は全部歩いてまわったよ、という・・・
寒くてみぞれまじりの中で信じられないことをやった。
いや〜、思いのほか、バスの運賃が高くてね。(なぜ、ここにセコさをだすかわからない)

お箸もかった、
手ぬぐいもかった、
九谷焼は(安いやつだけど)配送、
押し寿司は一箱 持ち帰り、
押し寿司の小さいのは空港で買って食べ、
甘納豆もお麩も買い、
ショウガセンベイも買い、
昆布のふりかけも買い、
お盆も買った。


大満足!!!!


********

朝は、近江町市場へ丼を食べに。


f0062122_23405850.jpg



何を間違ったか、行くつもりじゃなかったところへ並んでしまった。
ま、でも結果、オーライでした。

で、朝から20名ほどの行列。
その原因は、どこかのグループのツアコンが集団をつれてきちゃったから。
店内は8人ぐらいしかはいれないし、
寒い外は6人がけ。
普通の客も、朝はやくてほかに逃げるところもないので
寒いなか並びましたよ。
で、ツアコンの人も、グループの人も態度が悪すぎてね。
みんなで遠巻きに白い目でみてました。

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こちら、お店の中に入れてもらえるのは丼が仕上がったとき。
席があいていても入れてもらえないらしい。(観察したところ)


頼んだのはデラックスな丼ではなく、
金沢ミニ丼。
でも、ミニだってあなどれません。

みてよ、

さすが金沢、
金箔までのってます。

白く見えるのは、白エビ。
隠れてるけど、イカだってあるし、
ちょっと蟹の身とミソまであるし。
上が刺身のような盛りになっていて、
下の段にすし飯があります。(ミニだって、ご飯2杯分ぐらいある)

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茶色いのはわかめ。
お店の人から
「みそ汁があついうちにいれてね。ワカメの色がさっとかわるから」
確かにおっしゃるとおり。
おいしいみそ汁でした。




で、冷えたからだをあたためるべく、
お燗をおひとつ〜。
とっくりじゃなくて、これでそのままでてくる。


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ミニ丼にしたのは、のどくろを食べたかったから。
炙ってもらえばよかったかな〜???


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丼はもっと豪華にみえる種類もあるし、朝からもっと握ってももらえるけど、
難点は
店が狭くて、寒いこと。
くつろがず、かっくらって、さっさと店を出る、ってやつでしょうか。



でもね、
寒くても、この丼をみたら、笑みがこぼれるでしょ!!



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*************

これを食べたのは、9時少し前。
ふう、お腹が一杯といいながら、
近江町市場名物の、コロッケをこの後にいただいたのでした。


つづく





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by AKIKOCHRIS | 2013-01-19 23:53 | + 2013 1月  金沢
2013年 01月 19日

2013 1月 金沢弾丸旅行 雪ながめ 九谷焼を愛でながら味合う素敵懐石@つる幸

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昨日、夜、お鮨を食べてから「来失って」寝てしまった私 ・・・ 10時。
あ〜、よく寝た、さっぱりした!!! ってもう、起きてしまいました。


***********
雪が舞う中、でかけたのは
夜はとてもお高くてたちうちならにけど
昼なら案外庶民的な価格のランチを提供する「つる幸」さん。

お昼の「うなぎ御膳」を頼んでおりました。

入り口から、われらには「敷居」が高い (笑)。

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入り口でもちょっとした畳のエリアがあり
そこで靴をぬいで、案内されたのが
「うわ〜 雪が見える こ・し・つ」
のっけから、テンションあがります。

お部屋に電気ストーブもあるし、床暖房あるしで
寒さを感じない和室。

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ビールを頼んだところで
これがでてきました。

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ナンでしょう??
とっても上品な、焼売。
蟹と蟹味噌の味がしっかりした、濃厚な味。
写真ではわかりづらいけど、薄い緑と黄色いと、ちらっと彩りがみえます。
もう1個ほしい ・・・

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そうそう、この御膳は「5000円」のものですが、
一皿ずつ、タイミングをみながら運んでくださいます。

次〜、八寸。
お〜。
九谷の焼き物に乗った数々。

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お漬け物に、
栗だけで練り上げた「きんとん」
煮こごりの中は濃厚なクリームチーズでしょうか?
それからくあいを揚げた(と思われます)チップス。


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「駒」の中は白和え

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食べたあと、もう一度、季節感溢れる九谷の小皿を眺めました。
蓋付きの「駒」に「凧」に・・・

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この八寸を楽しんでる際に一緒にいただいたのが
立派な漆器にはいった

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しんじょう。
上品なおすましが、体に染み渡ります。

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それから、箱が届きました。


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お刺身と、数の子。
味付け数の子は、もちろん料亭仕立て。私が正月に食べたものとは全然の別物。

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立派な九谷焼のなかには

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はす蒸し 
蓮根をすりおろし、蒸し上げたものに、あんがかかっています。
この中にはウニ、タラコなどがゴロゴロはいってます。

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それから、これはルイベだったかな。

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お食事。
漬け物(こんな器ほしいな〜)

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うなぎは、2段重ねできました

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お味噌汁付き。
そして、山椒に鰻のタレ(ここまで写真撮るかって感じですかね〜)

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すでに、この時点でたっぷり、1時間は経過しており
ゆっくり食べたせいか、ご飯ものがきたときにはかなりのお腹具合。
で、鰻を食べていたら、がらっとふすまが開き、
「ご飯足りてますか?ほかに炊き込みご飯もご用意できますが?」
さすがに、お腹が受け付けてくれず、お言葉に甘えられなかった。



そしてまだくる。
白いまあるいのは、梨。
アイスは、苺。

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これが最後。抹茶にお茶菓子。

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この牛蒡にみえるものは、本当に牛蒡です!!!

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帰りには小さいお醤油をいただきました(まだ封をあけてないから、また載せます)。


驚きの連続でございました。



日本人でよかった〜。
九谷焼も美しくって、素晴らしい。
大きい食器棚と収納スペースがあったら、
季節の小物を取り揃えちゃうんだけどね(もちろん許さず)。


冬のお魚がおいしい時期、よろしかったらいかがですか?
くどいようですが、これで5000円です。(税、サービス別)
予約するものによって通されるお部屋の格が違うようです。


たっぷりの2時間、大満足。

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***********************


この後、兼六園を巡り
(晴れたり、すごい雪が降ったりと、変わりが忙しいお天気。
金沢の冬はこんな感じだよ、と言われましたが)

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友達と別れ、お一人鮨へ。
お隣の方々とざっくばらんに話をし(おとなりの方にはお酒までいただいちゃって)
まさに、食い倒れた1日目でした。

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あ、目をつけていたシンプルな九谷があるので買ってしまうかも。



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by AKIKOCHRIS | 2013-01-19 05:04 | + 2013 1月  金沢