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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2012年 10月 18日 ( 3 )


2012年 10月 18日

みかんの自家製デザート

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みかん4個の実をムキムキし、
一部を牛乳と一緒にガーッとミキサーでつぶし、
控えめの砂糖とゼラチンをまぜて
簡単なおやつにしてみました。

私がつくるから
そんなに甘くなく、
まだ若干すっぱさがのこってる今の時期のみかんの味そのもの。

ミキサーでつぶしたときの泡が残ってますが、あえてつぶしませんでした。

美味しいよ。

f0062122_15122011.jpg



参考にしたレシピのリンクは ↓
http://cookpad.com/recipe/369061


余り量は調整しませんでしたが、ゼランチンの袋が5g単位のことが多いので
私は下記でつくりました。

みかん  30粒ぐらい(参考にしたレシピで、みかんが10個ぐらい、ってかいてあって、はじめびっくり)

砂糖  小さじ4

牛乳  300cc

ゼラチン 10g を大さじ4の水でふやかしました
(レンジ 500w で 20-30秒ぐらい。ただ、様子をみてくださいね。)

トッピングのみかんは、適宜。

この砂糖の量だと甘みが非常に控えめですので、調整してみてください。

① みかん 30粒と牛乳と砂糖をミキサー or バーミックスで混ぜる。
② ゼラチンと水を計り、レンジにかけて溶かしておく。
③ ①と②と混ぜ、再度、ミキサー or バーミックスで軽く混ぜる。
④ 器に③をいれ、飾り用のみかんを適宜投入。(結構沈みます)
⑤ 冷蔵庫で冷やす。

剝いたみかんさえあれば、冷蔵庫で冷やすまでの工程は、ものの5分です。

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by AKIKOCHRIS | 2012-10-18 15:12 | 家料理
2012年 10月 18日

健太 冬にむけて

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猫は、風邪ひきみたいです。

おっとり猫で
どうしてほしいか読みづらいけど
元気がないのはわかります。

何かと「暖」を求めにくるので
かわいい冬のブランケットを買ってあげたのですが
とりあえず以前のものを捨てる前に

「捨てる前の茶色いブランケット」
「捨てる前の形のくずれた箱」
のコラボをしたら

ぐっすり寝てます。
(あ、カメラ向けたら起きちゃいましたが)

f0062122_11134377.jpg


くしゃみ、少し咳。
食欲不振。

以前 長く獣医の先生にお世話になったときと同じ症状なので
部屋を暖かくして休ませてます。

私は暑がりなので、外に避難。






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by AKIKOCHRIS | 2012-10-18 11:14 |
2012年 10月 18日

2012 8月 台湾 23  士林夜市

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さて、土曜から2泊3日の弾丸ソウル。
むちゃ寒くなってきたらしい。
最低気温が3度だとか・・・・。
でも、頑張ってハイキングしたいな。

***********
台湾レポの続きです。

淡水のあとは、士林夜市。
1日のスケジュールを詰め過ぎて、さすが疲れ気味・・・・。

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駅をおりて、こちらへ向かいました。

f0062122_7164862.jpg


地下にあって綺麗なのですが、混んでいて、
芋洗い状態で人にもまれながら狭い通路を進みながら食べたいものを物色します。
が・・・・途中途中にある臭豆腐の匂いでやられ、
数分で「店の外にでた〜い」になっちゃって。
並ぶのも、人ごみも超苦手ですからね。

美味そうなものはたくさんあったけど・・・

f0062122_7191391.jpg


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f0062122_7202184.jpg


席がとれそうな店に適当にはいって

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普通のフィッシュボール麺をいただきました。

f0062122_723041.jpg


そういえば、こんな光景が。
可哀想な犬。(私感ですよ)
食べ物の匂いが充満する中に連れて来ちゃ酷な気がしますがね。

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by AKIKOCHRIS | 2012-10-18 07:42 | + 2012 8月 台湾