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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2015年 04月 05日

タイのチャーシュー ムーデンを作りました

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昨日挫折し、ハムにできなかった安い肩ロース2ブロックを
タイから買ってきたムーデ〜ンのタレに漬け作成。
中華系でみられる紅色チャーシューの、紅色になってないバージョンです。
50円もしない小さい一袋の粉に水まぜて、肉を2時間ドボン。

誰でもつくれます。笑

タイのチャーシュー   ムーデンを作りました_f0062122_16314207.jpg

肩ロースで十分!焼き過ぎ注意。
醤油ラーメンにいれても
チャーハンにいれても
マスタードつけてつまみにしても美味しそう。




by akikochris | 2015-04-05 16:27 | 家料理


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