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2014年 08月 11日

2014 7月 台湾 (13) 淡水 絶品牛肉麺@「正宗牛肉麺・水餃」

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淡水でとっぷりと日がくれました。

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いや〜、ここまでいるとは思ってなく、気付いたら腹ぺこでありました。
駅前の「英専路」に地元民向けの屋台街があるってことで行ってみたけど
まだ時間がはやかったせいか、活気はあまり感じられず。
食べる気がおこらないお寿司もあったな〜。

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お腹にいれたいな〜とテンションあがるものもみあたらなかったので
ググってみたお店へ行ってみました。
入口が調理場なので一見、何屋?と思いますが
ずずっと奥へ行くと、座って食べられるところです。
席数はそれほど多くなく、私のような旅人で1人でぷらっと来ているひとが意外に多かった。

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まずは着席。
オーダーは紙に記入すればよしだな。この方式はほっとします。

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机の上に辛いソースと高菜がどっさりあり、その他調味料は後ろのトレイから勝手にとってくる形でした。

なんてたって暑かったので、牛肉乾麺にしてみました。
お、結構大盛りですよ。八角も効いてそうな食欲そそる匂いです。

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そしてざっくりかきまぜていただきます〜。

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牛肉麺も、どこで食べてもおいしいな〜。
こちらの麺はもっちり感たっぷり。牛肉ホロホロしたのがゴロゴロはいっていて
クセのないトロミのあるソースがたっぷりとかかっていました。
少しアクセントがほしくて、高菜と赤いソースをどばっと投入。




汗の書き方が足りなかったところみると、麻辣牛肉麺を頼めばよかったかな。

こちらは、あとで調べたら有名店だということでした。
スープの美味さがなかなか、ということだったので今度来る事があったら
是非、スープ入りの熱々をいただきます。


「正宗牛肉麺・水餃」
新北市淡水區仁愛街7號



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by AKIKOCHRIS | 2014-08-11 11:05 | + 2014 7月 台湾


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