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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2014年 07月 04日

2014 4月 ホーチミン (36) 「Quan Mi Cat」で麺を〜

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東南アジア旅行での楽しみは麺料理!
ホーチミンでも楽しませてもらいましたよ。

「ぐっちのサイゴン生活」さん
「A型の日常、O型の非日常」さん
のブログで拝見させていただいた フーティウ(南部名物の米麺)ミー(中華のエッグヌードル)が両方楽しめるお店へ行ってみました。

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ホテルから数分の距離でした。

店内、雑然としていて、混む時間を避けていたのに結構こんでいて
ずず〜と進んで、奥の方の席を確保しました。
低いテーブル、低い椅子でした。

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現地語の表記だけかと思ったら、
バレバレの観光旅行車ですから、お姉さんが英語・中国語表記のメニューをもってきてくれました。

麺はEgg Noodle のMiを
そしてお肉は、Tit (Pork) Gan(Liver) Cat(Kidney) 全部いりでお願いしました。

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この机の上の調味料で味付けしていきます。

f0062122_14121380.jpg


透き通ったスープのミーがきました。
全然脂っこくないけど、お出汁がよくでてます。ちょっと甘めかな。
お肉はしかり油抜きしてあるんだろうな、さっぱりしてました。
臭さも全然なかったです。

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大抵、汁無しを頼むんですが、たまにはってスープありでいただいたら
案の定、どばっと汗かきました。

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QUAN MI CAT
住所:62 Truong Dinh,P.Ben Thanh,Dist1,HCMC
電話:08-3827-2108
営業時間:6:00~11:30、15:00~21:00





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その後散歩。
有名な雑貨屋さんが名前をかえて、場所が移動してました〜。

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FLAME TREE by ZAKKA(オーダーメイドテーラー)
住所:73 Pasteur St., Dist. 1, HCMC
電話: (08) 3824 5345
営業時間:10:00~19:30
定休日:なし




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by AKIKOCHRIS | 2014-07-04 14:15 | + 2014 4月 ベトナム/ホーチミン


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