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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2014年 04月 19日

「清水屋」のうずらキムチ漬け と ハマグリパスタ

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とてつもない時間に眠りこけてしまい
深夜に目を覚まし眠れなくなってしまって・・・・
テレビをつけたら、「大和田兄弟がタイの鉄道旅行」をやっていて
何日の収録だったのかな、ってほどいろんな地を訪れていてびっくり。
もちろん、メークロンもでてきたし
アユタヤ、チェンマイなどなど。
その中に「戦場にかける橋」がでてきて、なんか行きたくなってしまいました。
まだ、バンコクにいったときの遠出を決めてないんですよね。


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吉祥寺の老舗の漬け物屋「清水屋」さんの人気の漬け物
うずらのキムチ漬け。

うずらが赤く染まることはないのですが
キムチ味がします。是非自分でもつくってみたい。
大人気商品なので、大抵私がお店をのぞいた時にはありません・・・

やっと久しぶりにゲットできました。
なんてことない出で立ちですが
これがアルコールのあてにもってこいなんです。

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そしてメイン料理は
プリプリのハマグリとセロリをほぼ塩なし、少量のワインで味付けした
久しぶりのパスタです。

うまかった〜。と自我自賛。


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by AKIKOCHRIS | 2014-04-19 04:48 | 家料理


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