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2014年 04月 12日

2014 4月 ホーチミン (21) 絶品蟹づくしを再び@Quan 94

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体調はまだ万全ではなかったけど
胃は元気。


ってことで、景気づけにと選んだお店は
前回「蟹まつり」して感動したお店 「Quan 94」。
有名な方はこちらなのだけど

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お隣にも同じ名前のお店があって、そちらの方が客引きが多いらしいです。
でも、私が有名だと思っていたお店よりも
もうひとつの方が味がよいって情報もあったりしてね。
さて、本当はどうなのか。

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お味がいいのよ〜、なんてみえない入口のお台所をずずっと行き

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夕方はやかったのでスタッフが全員まったりモードの中
「どこに座ってもいいよ」的な合図をされるので着席。
メニューとともに自動的にこちらをいただき


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メニューみてる間からビールを注文。

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はずせない蟹チャーハンと、
今回はあとどうしよ?って悩みながら


つまみには、こちらを。
確か、これが一番高くついた。
蟹爪のタマリンドソース風味。
ビールが進んじゃいます。
箸で上品にはやってられん。手でつかんで、口にいれて、蟹身をいただく。
甘いタマリンドソースでいただくのははじめてだけど、いいお味つけですわ。
私は爪をいただいたのですけど
丸ごと蟹のタマリンド、もあるそうですよ。

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そして、蟹スープを頼んだつもりが、蟹と春雨入りスープを頼んでしまった。
だから、姉さんに確認されたのよね。
うわ、これって、2人分以上あるわ。
でも、風邪ひきにはとてもやさしい味で
汗をどばっとかくけど、春雨以外は随分すくって飲んだ気がします。
ザルにはいっている野菜をどばっと追加してちょっと辛味を足すと
飽きずに食べすすめられます。

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そしてはずせない、蟹チャーハン。
ちょっと前より感動が少なかったのは料理方が違ったからかな。
卵がいまいちだったけど、でも、こんなに蟹の身と卵がゴロゴロしているものなんて
食べられないからね。


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ど〜みても、なんなのよ〜、的な量の注文し
散々食い散らかして
ほ〜っと休憩していると

お隣に、アジア系のお姉さんとお連れさんが着席。
(それ以外には、あっと言う間に席が埋まり、残りは全部韓国人!9

隣のお姉さんの携帯がなり、きいてると、「おんま〜 (お母さん)」から始まり
歌まで歌っちゃう陽気なやりとり。
ちょっとおばさんがはいった韓国姉ちゃんでした。

私、ありえないことに、このカップルとこの後、3箇所(計4箇所)のレストランやカフェで
鉢合わせとなり、お互い、ぷぷっと笑ってしまうぐらいかぶってました。
お相手の男性はベトナム人でした〜。(相当恰幅よくてタトゥーはいってたから
韓国のアジュシかと思っていたんだけどね)


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94 Dinh Tien Hoang, P.Dakao, Dist.1,HCM-City
9:30〜23:30
クレジットカード不可。
休日はテトの数日のみ
++++++++

こちらのお店は中心地から結構離れているので行きはタクシーを使ったのだけど
釣りが足りないとかで(うそつけ、って感じもしましたが)
90,000ドン、約450円で行きました。
まあ、渋滞の始まっている時刻だったけど
どうみても遠回りされましてね。だけど、ベトナム語できないから反論できない。
ぼったくりではないといわれているタクシーに乗ったのだけど、ちょっと残念でした。



残念だったから帰りは全行程のんびりと歩いて帰りましたよ。
まあ、そんななんなで1区はほぼ東西南北、メイン通りは前回、今回の旅で
歩き制覇。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-12 11:50 | + 2014 4月 ベトナム/ホーチミン


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