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2014年 04月 05日

2014 4月 ホーチミン (10) リピした Hu Tieu の店

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前回、行ったお店・・・・
今回は宿泊してるホテルからスキップして行ける距離なので
何を食べさせてもらえるかわからないメコン・デルタツアー出発の前に
行ってきました。

大衆食堂 Dong Nhan の向かいにある、青い建物の脇で昼ごろまで営業してます。


この日は6時台に行ったので相席ではなくてすみました。
観光客と分かって、店の奥から若いお兄さんが調達され
私のオーダーを担当してくれたのですが拉致があかず
Noodle / Soup Please で終わり。
前回も、自動的にでてきたからな。
おまかせってことで。

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朝一番だから野菜もしゃっき〜ん。
春菊もはいっていたかな。
なんてったって「草」が好きな私は、どばっといれちゃいます。

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自分の頼んだものを待っている間に、テイッシュ売りやら
飲み物をききに来る人がいるけど、私はいつも何も頼みません。
(あ、ビールだけは別)
でもって、店から提供されるウェットテイッシュもパス。これはお金とられますからね。

お店のテーブルの上は外で営業してるのに結構清潔で、
あと、テーブルも椅子も高さがある普通のものなので抵抗感ないかも。

で・・・
こちらがこのお店の一品です。
本来なら、肉の部分、麺の種類、スープの有無を頼むのでしょうけど
指差しができないので出たとこ勝負。
ただ、Hu Tieu であれば上の具は大差ありませんからね。

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かきまぜてみると、うお!
私のすきな、黄色い麺だ。
それも、平麺と細麺両方。

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なんてたって、こちらは、豚肉とレバーのほかに、
うずらの卵とエビがのかってますからね。
ブログの写真的にもうれしい限り。



安定したお味でございます!

狭い屋台の上はこんな感じです。調理場。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-05 08:59 | + 2014 4月 ベトナム/ホーチミン


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