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2014年 04月 02日

2014 4月 ホーチミン (2) コムヘン@ Nam Giao

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Good Morning Vietnam !!


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日の出がはやく、7時半ごろ外に出たらすでに気温があがっており
今朝も元気にバイクの音が。

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昨日は発作のように咳にみまわれ寝不足です。
日が高い間は冷房の中にいようと思います。
帽子を持ってくるのを忘れ、そして明日はメコン河ツアーなので
今日は絶対に帽子を買わねばなりません。

+++++++

朝、少しだけホテルの朝食をつまみ、
フルーツを食べてから



前回行った、Nam Giao というフエ料理のお店へ行きました。
朝早くからやってるので重宝します。

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朝ごはんに人気というコムヘン(しじみご飯)を食べにいってみました。


シックな調度品に

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机の上には調味料各種。

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しじみご飯って???
この小さいものがしじみです。
それに加えてごま、ピーナッツ、豚皮の揚げたものがのっていて


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がーっと混ぜて、添えられているしじみスープをぶっかけます。
ベトナムのぱらっとしたご飯だから
とってもサラサラっと食べられます。

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好みでフエ特産のアミの発酵調味料Mam Ruoc(マムルォック)
を混ぜるということでしたが・・・・
相当辛かった〜。


でも美味しかった!


アイステイーとご飯で、60,000ドンぐらいでした。
日本円だと300円ぐらい。



ナムヤオ(Nam Giao)
住所:Le Than Ton 136/15, Q1
営業時間:07:00~21:00



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店の前の人懐っこい犬。
シッポがブンブンでした。

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by AKIKOCHRIS | 2014-04-02 12:45 | + 2014 4月 ベトナム/ホーチミン


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