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2013年 11月 27日

2013 11月 バンコク(33) スクンビット38 屋台街での雲呑麺

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一応行っておかなきゃ、と
有名な屋台街、スクンビット38へ行ってみました。

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BTS トンロー駅から通りがみえます。
Exit 4からすぐです。

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電車の中での素敵なお姉さん(ニューハーフとおもわれる)がかっこ良くて。
Soi 38 には出勤前の綺麗な方がたくさんいました。

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思ったほど屋台の数は多くなく(やっぱり、シンガのホーカーのイメージとは
違うのね。)

でも、とおりの右側には何件かの屋台が連なっているところがあって

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その後ろに食べる席がありました。

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これがお目当ての屋台 ・・・・タイでも雲呑麺です。

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このコルセットをはめたおじいちゃんにお願いしました。
このおじいちゃん、甲斐甲斐しく片言の日本語でお世話してくれました。
ありがたし。

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雲呑麺の店のメニューはこちら。
いたってシンプルです。

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こちらの食べるスペースでは、目の前にある屋台からいろいろ頼んでもってきてもらえます。
他の屋台の人たちがメニューをもって営業にまわってくることもあります。

そしてこちらが
汁なし雲呑麺、チャーシューと蟹肉がはいっているものにしました。
やっぱ、シンガのとは違いますね〜。

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おじいちゃんが日本語で
「甘い」「辛い」「酸っぱい」と呪文のように日本語で唱え
こちらを運んできてくれました。

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シンガだと汁なしを頼んだときのちょこっとのタレと辛味のペーストが
それぞれのお店で違ってそれも比べるのが面白いと思ったのですが
タイは、この4種の神器はどこでも一緒だから、ひょっとしたらどこも
味がかわんないってことかな? ナンプラーに砂糖に唐辛子に・・・・
だもんね。
いずれにしても、この食べ方はこの食べ方でさっぱりしていて気に入りました。
これなら家でもできるわ〜。

++++++++++
Soi 38にはその他にも良さげなお店があります。
マンゴの有名なお店があるのですが、撮り忘れました。

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私は日中に、トンローのお店で量り売りを買ってカットしてもらい
ホテルでいただきました。

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なかなかでした。150円ぐらいですから文句はなしよ。

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by AKIKOCHRIS | 2013-11-27 22:56 | + 2013 11月 タイ バンコク


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