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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 10月 26日

10/26 週末ほっこりブランチ チキンクリームスープ

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この前に、昨晩の丼の話と
グアムレポがあるのでよろしかったら〜。
そしてクリックを是非〜。

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鶏肉1枚買うと
食べ切るのに時間がかかるわ〜。
半分はこの間、2食に分けて照り焼きチキン。

今日はどないしよう〜と朝、外を眺めていたら
なんとなく寒空なので、クリームスープにすることにしました。
丁寧にやらないと、小麦粉がダマになるからな〜。
丁寧にやってるから、猫にかまってる暇はないぞ〜。
という隣から、相当にゃーにゃーうるさいのでありました。


なかなか決まったお味になりましたよ。
市販のルーだとこってりしすぎていて
どうしても自分で小麦粉とバターちょびっとをのばし
クリームじゃなくて、低脂肪牛乳でやる方が自分にはあってます。


(残りは、差し入れのためパッキングしました)

f0062122_12402845.jpg



サラダには、マヨをまとったエビ。
それから、トマトとキュウリにはとろろ昆布をまぶしました。
こうすると若干塩味がして、ドレッシングかけなくてもすみます。

f0062122_1242771.jpg



はい、満腹でございます。
夕飯の時間まで散歩にでかけます(立ち飲みともいう・・・)。


ごちそうさま。

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by AKIKOCHRIS | 2013-10-26 12:44 | 家料理


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