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2013年 09月 27日

2013 9月 札幌 (11) 金寿司

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寿司屋はやっぱりカウンターに限るな〜
特に「お一人様」のときは。
と感じた一晩でした。


お店のおばちゃんも、「うちは通しでやってるから、穴場の時間を選んで
きてもらったほうがいいかも」とおっしゃられて。


訪れたのは、金寿司。市内のちょっと東法にあります。
ホテルからは歩いていけそうな距離だったのでテクテクと。
札幌ビールファクトリーなんか横目にみながらスタスタいきました。

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お店はすぐにみつかりました。
みるからに高級寿司って感じではないな・・・。
でも、人気店なので、連休の予約は相当前からうまっていたようです。
入口は表にも浦にも。V字の道の間にたっているからできることです。

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まずはビール!!!!
この日はこの一杯で終わり・・・(珍)。

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カウンターのお客さんを「いいな〜」って眺めながら待ちます。
握り方は3名。
テーブル席、お座敷も満席だったのでフル回転モード。


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おまかせは、12/14/16個から選べるのでまんなかとって14個・・・・



1人だから、まず、7貫がど〜っときました。
いいんですけど、ネタの説明だけはお店のおばちゃんにしてもらいたかった。
折り詰め寿司食べてる感じになっちゃうからね。

いい感じのシャリのフワフワ具合と大きさ。
一つ一つ質の良い握り。

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たぶん、左から
あぶり中トロ
白身
トロ
スルメイカ

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スルメイカ
ほっき貝
ボタンエビ
ホタテ

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鯵・蟹・かつお・しめ鯖・白身・いくら・うに

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ごちそうさま〜。

帰り際、飴をいただきました。




さ、同じ道を歩いて帰ります。

寄り道

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by AKIKOCHRIS | 2013-09-27 06:10 | + 2013 9月  札幌


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