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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 09月 08日

2013 9月 シンガポール(14) Geylang Biryani Stall

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やったね東京
長年ねばった甲斐がありました。
あ、これでお台場再開発がすすみますね。
確か、ビーナスポートも、大江戸温泉も・・・あの辺りが大将だった気が。

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一昨日の話ですが、この日は途中から土砂降りになり、
立ち往生して雨宿りしたかったのですが
Roti Prata の小さなEating House に長居をするわけにはいかず、
そのまま徒歩圏内の Gaylang Serai FC まで足をびちゃびちゃにして歩きました。
あ、今回は、濡れてもいい夏用のスポーツシューズが大活躍でした。

Gailang Serai FC は始めてです。
ワクワクして行ってみたのですが
ただこの日は途中から激しい雨が降って来たせいか
10時半にしてほとんど座る席がないほど混んでいて
ムンムンで
おかあさん、おばあちゃん、子供がどっちゃり(私が苦手パターン)で
そそくさ帰りたくなりましたが
ここまで来るのにはまた時間がかかるので、

こちらの前に並んでみました。
列はほとんどなし。
ほぼ100%の確率でテイクアウトでした。

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持ち帰りは、マトンが6割、チキンが4割かしら。

おじさんの手元をみると、
お皿に半分ビリヤニのライスをいれ
肉をいれ
またビリヤニをかぶせるという丁寧なやりかた。

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こういうやつをテイクアウトするのは始めてでしたが

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なるほど、紙の中にビニールが敷いてあるので
漏れないということなんですね。

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5SGD とホーカーでは高めなビリヤニですが、
ビリヤニの作る行程を考えると納得できます。
作り方は2種類あるんですけどね。
実際作り方を習うとどうやったらあのすばらしい色づけができるか分かっておもしろいですよ。


こちらのマサラには茄子とかお野菜がはいっていて
とってもマイルドです。


マトンは巨大なのが1個ゴロンと。
スプーンで切れる柔らかさ♡

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他のビリヤニのお店を超えるか???ってほどではないかもしれないけど
いいお仕事をしてるって感じでした。

冷めても十分いただけます。
ホーカーでガヤガヤしているところで食べるのが苦手なかたは
是非持ち帰ってホテルで食べてみてください。!!

Gaylang では、コーヒーで体をあっため
一緒のテーブルについたマレー系のおばあちゃまと談笑し
30分ぐらい時間を潰しました。
けど雨やまず。

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Gaylang からバス1本でホテルまで帰れるのだけど
そのバス(2階建て)が満員で乗り込めず(天候のせいでしょう)
別の番号のバスに乗り込み MRT で乗り換えて帰途についたのでした。

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体中が湿っぽかった一日でした。


MRT Clarke Quay の駅構内にはF1のカッコいい宣伝ポスターがありました。

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さすが、すごいたくさんのミュージシャンが来星するんですね。
ジャスティス・ビーバー、ビッグバンetc。

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私が前勤めていた会社はレースコース内に会社があるので
会社からみんなで観戦していたようです。
会社は半日クローズ。
「レースがあって道路が混雑するし、帰れなくなるのでオフィスは早くクローズします」
ってメールが流れるのが恒例でした。

今回の訪星、F1にあわせてくれば、と友達に言われましたが
ホテルは高いし、すごい混むし・・・ということで普通の時期に訪れたわけです。


気のせいか、すごく観光客が少ない気がします。

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by AKIKOCHRIS | 2013-09-08 06:55 | + 2013 9月 シンガポール


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