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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 07月 15日

2013 7月 シンガポール(8) FC2軒目 Tiong Bahru 忠千原味雲吞麺

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今日もどんよりのシンガポール。
深夜便で帰国です。
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さっきから、3回、エクスプローラーがおちた・・・
風邪ぶりかえしなので、今日はインド街に行くのはあきらめ
chinatown/maxwell / MBS でおしまいとすることにします。


chinatown complex で牛肉麺を楽しんだあとは、

Tiong Bahru へ行ってみました。
Lovehorse さんのところでみたワンタン麺が目当てです。


あ、あっちの有名店が休みだから結構ならんでる(20人ほど)。
なのでざっと40分ほど並びました。

こちらのお店、何て読むんでしょうね。

f0062122_1155678.jpg


店の脇でオバチャンがせっせとワンタン作ってましたが
どうみても不慣れな様子で。それが微笑ましかったりしました。

f0062122_1164742.jpg



並んでいるときに観察しているのがおもしろいです。
だいたい、並んでいるオバチャンたちをみているのですがね。
横入りするスキねらっていたり、自分のカートだけ動かして場所取りして
自分はすわってるとか・・・。ふふっ。

そしていただいたのはワンタンめん。
プリプリのワンタンがはいってます。具沢山です。
ん、盛りが中心によっていたら、ソースがバシャッとなっていなければ
もう少しフォトジェニックなのですが。


f0062122_11105137.jpg


残念なことに、大事な2点が・・・
* 製麺時にくっついたと思われましたが、2カ所、すごいかたまりがあって、それをとったら麺が2/3になってもうた。麺の味と茹で具合は問題ないのですが
* チャーシューが固かった。

f0062122_11114917.jpg


ということで、今回はちょっと残念でした。ま、こんなこともありますわな。

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by AKIKOCHRIS | 2013-07-15 11:15 | + 2013 7月 シンガポール


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