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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 02月 17日

2013 2月 ベトナム ホーチミン (17) おはつの バインミー @ Nhu' Lan

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街角、パチパチ日記@ホーチミン。
いくつかアップするから、適当にポチしてくださいませ。



週末とはいえ、テト(旧正月)明け。
家族経営の食堂は閉まっているところが多くて。

結果、南行って、北行ってと
無理な歩き方をして疲労困憊。

これからお昼寝します。

************

ベタではありますが、
サイゴン川を見てから、
(あまりにも交通量が激しくて、
通りの向こうへ渡るのは断念。
望遠で撮影です)

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有名なバイン ミーのお店へ。

へ〜、角の一角がすべてお店なんですね。

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皆さんのブログやガイドブックでみる以上に
このお店のカバーする食の範囲が広くてびっくり。

中ではフォーなんか食べれちゃうし
ドリンクの種類も豊富だし。
これは御膳11時ぐらい。
賑わってます。

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台湾と同じで、歩道にものりあげてバイクで買い付けにくるので
ボケボケ歩いていると「どけ」って言われます。

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肉でしょ、
(鴨やいたのもつるしてありましたよ)

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焼き物や揚げ物や

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パフ系や

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ソフトサンドイッチからハード系まで。

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バインミーは飛ぶようにうれていくのでしょう。
このパンパンにつめられた棚以外に、
大量に外の籠にもありました。

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初心者だから、


まずは、こちらを。

パテもハムもいろいろはいっている、さながらミックスサンド?
パリでこれを頼むと、歯がたたなくて、端っこで口を切ってしまいそうな固さですが、
ベトナムのバゲットはソフトです。

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中に香菜がはいっていたり
辛いものもはいっていたり
酢漬けの野菜もはいっていたり

食べ進むと、一口一口、味が違うんです。

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始め「え、食べきれるかな」って思いましたが、
難なく、
完食しました。



バイン ミーエリアの舞台裏。

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あら、バーガーもあるのね。

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私が座っているところからほど近いところにモニターがあって
セキュリティーカメラで5カ所、定点撮影しているのを流していたのだけど
スタッフの休憩ルームの画面があって
なんと、
その風景は
「卓球」でした。
笑いをこらえながら、観戦してました。
写真におさめられなかったのが残念。



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by AKIKOCHRIS | 2013-02-17 17:09 | + 2013 2月 ベトナム/ホーチミン


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