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街角、パチパチ日記@ホーチミン。
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週末とはいえ、テト(旧正月)明け。
家族経営の食堂は閉まっているところが多くて。
結果、南行って、北行ってと
無理な歩き方をして疲労困憊。
これからお昼寝します。
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ベタではありますが、
サイゴン川を見てから、
(あまりにも交通量が激しくて、
通りの向こうへ渡るのは断念。
望遠で撮影です)
有名なバイン ミーのお店へ。
へ〜、角の一角がすべてお店なんですね。
皆さんのブログやガイドブックでみる以上に
このお店のカバーする食の範囲が広くてびっくり。
中ではフォーなんか食べれちゃうし
ドリンクの種類も豊富だし。
これは御膳11時ぐらい。
賑わってます。
台湾と同じで、歩道にものりあげてバイクで買い付けにくるので
ボケボケ歩いていると「どけ」って言われます。
肉でしょ、
(鴨やいたのもつるしてありましたよ)
焼き物や揚げ物や
パフ系や
ソフトサンドイッチからハード系まで。
バインミーは飛ぶようにうれていくのでしょう。
このパンパンにつめられた棚以外に、
大量に外の籠にもありました。
初心者だから、
まずは、こちらを。
パテもハムもいろいろはいっている、さながらミックスサンド?
パリでこれを頼むと、歯がたたなくて、端っこで口を切ってしまいそうな固さですが、
ベトナムのバゲットはソフトです。
中に香菜がはいっていたり
辛いものもはいっていたり
酢漬けの野菜もはいっていたり
食べ進むと、一口一口、味が違うんです。
始め「え、食べきれるかな」って思いましたが、
難なく、
完食しました。
バイン ミーエリアの舞台裏。
あら、バーガーもあるのね。
私が座っているところからほど近いところにモニターがあって
セキュリティーカメラで5カ所、定点撮影しているのを流していたのだけど
スタッフの休憩ルームの画面があって
なんと、
その風景は
「卓球」でした。
笑いをこらえながら、観戦してました。
写真におさめられなかったのが残念。
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