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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 02月 08日

夜は一人鍋 ほっこり

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今日ものんびりとお家で過ごしました。

夕方報道番組をみていたら、ダイヤモンド富士の中継があるってことで
スタンバイしてました。
そして5時過ぎから「お〜」っていう美しい姿が写しだされ
感動のひととき。
風もかなり強かったから雲も吹き飛ばされて
まさに、寒い「快晴」

これを外でご覧になったかた、さぞかし美しかったことでしょうね。

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夜は
大根と韓国岩のり(パレ)の酢の物

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ほうれん草の和え物
(この間プレートを買ったときに、ついでに一人用、プチすり鉢をかいました。
あら、これも便利。お行儀悪いけど、このまま器にして食べちゃえ)

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お鍋は、昆布だしで。
鶏のつみれ、むきえび、春菊、ねぎの、さっぱりした内容。

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つみれとえびは少し余りました。(というか、ダイエット中なので)
このおいしいお出汁で、明日は雑炊で〜す。

野菜どっさりの夕食でした。

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by AKIKOCHRIS | 2013-02-08 21:09 | 家料理


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