人気ブログランキング |

猫KENTAとの癒し生活と旅

kentaraga.exblog.jp
ブログトップ
2012年 10月 02日

朝のタルティーヌ フランスに思いを馳せる

ポチッと押してもらえると、励みになります。
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

「レシピブログ」ランキングに参加中!よろしければクリックしてくださいね♪



ここ3日、似たような食材が顔をだしとりますが、
ハムはなるべくはやく食べなきゃ・・・
チーズはある程度日持ちするけど外がカピカピになってくるからな〜

6時起きの今朝。
早くから活動しなけりゃならず
昼はかなり遅くなる可能性があるので
たっぷり目に朝プレートをつくってみました。

ボルドーから帰っていらっしゃったlovehorseさんの記事を見るにつけ
あ〜、今年中にもう一度行きたい、という思いが強くなり・・・
今朝はフランス風のプレートにしてみました。

タルティーヌは、オープンサンドのこと。
タルティーヌというと名前だけでごまかされる日本人女性が多く
それを出すお店が繁盛しているようですが、
フランスでは大抵カフェの端っこのメニューです。
これが比較的ヒットしているPain Quotidien の本店やパリ店は
高級店でもなんでもなく、
タルティーヌというより、机の上に乗ってる食べ放題のジャムが人気なのであります。

タルティーヌのトッピングは決まりはありません。
パンのお味、あと、塗るバターのお味でも
美味しさはかなり左右されるかと思います。

というわけで
のこりもののハムを片づけるべく、
チーズとハムときゅうりのお手製タルティーヌ。
残りもののマカロニサラダ。

f0062122_841407.jpg


さて、始動です。


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村





by AKIKOCHRIS | 2012-10-02 08:49 | 家料理


<< 新宿で初サンマ@車屋 別館      昨日の夜は ・・・ 春木屋 >>