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2012年 08月 31日

2012 7月 北海道 17 札幌 いかん内容を忘れそうだ Bar Blanc

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ちんたらブログをアップしていると
やはり始めて行ったところの記憶がほんとなくなってきます。
台北しかり、北海道しかり。

さっき、毎日ブログをみさせていただいている
オバチャンのところで
オバチャンの札幌出張というのをみて
自分の記憶をたどってみる・・・

札幌では鮨2件
「有馬」(ミシュラン 1つ星)
「魚政」(札幌中央卸売場内)

フレンチ
「La Sante」

ワインバー
「Blanc」

など楽しかったっけ、
と思い出しましたよ。
恐ろしい量を食べてましたね。

すでにサンドイッチ屋さんの「さえら」の記事は載っけてますが、
記事はこちら ★



私が札幌で食したもので一番よかったお店は
Bar Blanc

次は市場内の魚政。

実はミシェランの店ではなかったのです。

おばちゃん、Blancの記事、参考までに
一応のっけときますよ。
グラスシャンパンもありますよ〜。


お店は、函館の海鮮の居酒屋「開陽亭」の札幌すすきの支店と同じビルだよん。

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友達が一足先に帰ったので
ぼんやり札幌の市内を闊歩。
道すがらあった本屋で札幌のお店を調べていたところ
ぴーんと私のレーダーにかかったのが
フレンチ バー Blanc。


飲んで
食して思ったのが

こんなにいいお酒がこんなに安価でいただけて
1人のお客にもやさしい接客をしていただき
いい素材のもの(北海道産がほとんどでしょう)を安価で楽しませていただける・・・
最高な隠れ家。

次は絶対ジビエの季節・・・ と思っているところです。


まずは、
マグナムのシャンパンがあいているということで
シュワシュワをいただきました。

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お通しにいただいたのは
確か桃のなにか・・・とエビ
ぼけっとしていてエビの頭まで食べそうになりましたよ。
(笑われた・・・)


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イベリコのサラミ

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余市のトマト
(お一人だから半分の量にしましょうか?ってきかれましたが
いいえ普通もりで・・・って頼んで正解。
おいしかった。フルーツトマトみたいで)

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そのころにはもう一杯・・・
白をいただき。
ま〜、グラスワインに開けてくれるボトルのセレクションがよろしく・・

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仔羊のローストは赤ワインと一緒に。

f0062122_12105498.jpg



たぶん、東京だったらちょっぴりな量なんでしょうけど
こちらの量はがっつりですよ。
これで1500円だったかな。

f0062122_12124671.jpg




こんなワインセラーみてるとテンションあがりますよ。

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ブラン Blanc
札幌市中央区南6条西4丁目 新宿通り
ホワイトビル 1F
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by AKIKOCHRIS | 2012-08-31 12:21 | + 2012 7月  函館・札幌


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