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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2012年 05月 01日

韓国料理教室  巻き巻きしました。

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シンガポール旅行の日,お昼から韓国料理のお教室に行ってきました。

そういえば、昨年はソウルに3回も行ったな ・・・ それも、秋から立て続けに3回も。
だけど、その後、パリに2回行ってからというものその余韻にひたり、随分韓国熱が冷めておりました。

シンガポール旅行前、雨は降らないものの随分天気が悪くてテンション上がらなくて、この日、お教室への足取りも自然と重くなってしまった ・・・・ お教室は、高田の馬場。学生時代以来の高田馬場かしら ?

昔ベターホームズでお料理を習ったことがあるけど、個人宅での教室、どんな感じなのかな〜 って興味津々でした!
扉をくぐると、きれいな料理教室のお部屋が広がります。(私のお家も1人暮らしの割には狭くないのだけど、片付けがはかどらず、自分ちの整理の悪さを思わず反省しましたよ)

生徒さんは8名。すでにリピしていらっしゃる方もいらっしゃいました。

先生のセンスが光るインテリアや食器の数々。

こんな内装も。

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こちらはキンパの具材。細長い卵焼きを作るのに挑戦しました。人の口にはいると思うと、緊張するものですね。

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作ったものは、
キンパ2種(沢庵、卵、ほうれん草、韓国油揚げがはいったもの + エゴマ、チャンジャがはいったもの)

韓国風煮物

ワカメスープ

クレソンのナムル

キンパは2種x1本 作りました。


できあがりはこちら。お皿とかすてきですよね。


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キンパのアップ !!!

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食後には、先生お手製のいちごのアイスクリームをいただき、思わず自分の席で体がとろけそうになりました。
春 ♫


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フルコースで、大満足なお教室でした。

残りのキンパは持ち帰りでしたが、私はシンガポール行きの時刻が迫ってて、それよりお腹一杯だったので、いつものお店のスタッフへ差し入れしました。とっても喜んでもらえました!






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by AKIKOCHRIS | 2012-05-01 12:39 | 韓国料理教室


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