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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2012年 03月 15日

3月14日 今晩はあたたかい素麺でした

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今晩は、↓をヒントに、高野豆腐とえのきをだし汁とみりん・醤油で炒ったものをのせ、あたたかいうどんをいただきました。あんにはしていません。この炒ったもの、おからにすごく近くておいしい。(当たり前・・・高野豆腐とおからは親戚。だけど、高野豆腐ならいつも手にはいるから便利)

>> Veggie Dining 野菜のごはん ・ 高野とえのきのそぼろあんうどん
   


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乾麺は、うどんと素麺の中間ぐらいの太さの半田めんというものを使っています。うどんほどすぐ伸びないし、素麺ほど細くないので、チャンプルなど、絡めやすいのです。


今晩のその他のおかずは、

ふき
コンビーフとジャガイモのサラダ


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ふきにかける「鰹節」の袋を開けたとたん、猫がダッシュできて、大変でした。鰹節だけお裾分けしました。それでも猫は大満足。


☆☆☆☆☆
昼は、ちょう、手抜き。

ちくわを、明太子ときゅうりでつめたもの
残り物の、里芋の鶏そぼろ入り卵焼き
市販の鮭おにぎりを分解してつくった 雑炊 


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by AKIKOCHRIS | 2012-03-15 06:00 | 家料理


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