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猫KENTAとの癒し生活と旅

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2013年 04月 18日

2013 4月 金沢 (14) うまいもん ⑤ 天ぷら かっ宝亭

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金沢、3日目は大荒れ。
大丸の地下で昼まで時間をつぶし、
惣菜なんぞを手にいれました。

さて、香林坊から十分ぐらい歩いて天ぷら屋へ。


なぜ天ぷら?
まず、鮨は毎食たべて、もういらん。
そして、ブログをのぞいたら、シトリンさんが天ぷらの素敵なネタをのせていらっしゃった。




さあて 何にしましょうか。

まず、日本酒を選ぼうとご主人にきいたら
地元の酒は天ぷらにあわないから、置いてないと。

こういうときは任せるのが一番だね。


で、見返り美人を、アテといただく。

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天ぷらは、お任せを。
天ぷらの写真をとっても、つまらない写真にならないか、
と言われたけど、とりあえず、どうぞ。
ご覧ください。

衣は薄め。
からっと上品。
あんまり分厚い衣だと、最後持て余すから、
このくらいがいいかもしれません。


海老 えのき

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なす

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おくら

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魚類。骨まであげてくれます。

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豆 みょうが

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ヤングコーン

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山菜

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しいたけ、玉ねぎ、銀杏など写真にとらなかったものも
あります。


お店には他のお客様もおらず、店主のペースで
長居しました。

も〜はいらん、ってお腹一杯になりましたわ、さすがに。



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by akikochris | 2013-04-18 20:17 | + 2013 4月  金沢


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